随着2013年《爸爸去哪儿》节目开播,亲子教育类综艺节目如雨后春笋,亲子教育理念深入人心。受此影响,国内亲子旅游市场需求旺盛,旅游企业通过向亲子主题转型积极抢占亲子游市场。三亚亚特兰蒂斯酒店作为一站式旅游目的地酒店,同样将高端亲子游群体定位为目标客户。满意度和游客中心理念引入国内后,受到政府、企业和学界广泛重视。因此本文建立的该酒店亲子旅游产品满意度体系,特别是观测变量确定过程,为同类别酒店亲子旅游产品满意度体系的建立提供理论参考。本文提出的该酒店亲子旅游产品满意度提升策略,提供了丰富真实的编码数据和内容支撑,对同类别酒店亲子旅游产品提升满意度提供方向性指引,对企业经营具有实践价值。本文研究工作主要分为三部分,具体介绍如下:第一部分是确定研究思路和研究方法。首先,文献分析法确定满意度模型的顾客期望、顾客感知质量、顾客感知价值三项原因潜变量和顾客满意结果潜变量含义。然后,八爪鱼软件采集了携程旅行网关于该酒店亲子类顾客评论。ROST CM软件文本分析后,形成标签云图和语义网络图等。前300名的关键词被归纳总结为39个观测变量和分项,初步形成该酒店亲子旅游产品满意度评价体系。最后,在此基础上,本文借助NVIVO软件对评论样本深度编码。第二部分是对编码结果进行统计分析。顾客期望得到860个参考点,平均分为0.53分,属高期望等级。顾客感知质量得到7574个参考点,平均分为0.93分,属满意等级。顾客感知价值得到689个参考点,平均分为-0.53分,属不满意等级。顾客满意得到3800个参考点,平均分为0.95分,属满意等级。第三部分是根据参考点数量-满意度分数综合分析,制定满意度提升策略。机遇象限中,增强金钱和时间感知价值、提高客房质量。表现过度象限中,扩大潜在顾客群体、发展弱势产品、刺激视觉感受、利用周边生活不利。优势象限中,塑造品牌产品、优化入住体验和餐饮品质、提高软件质量。