金东纸业是专业生产高级文化用纸的企业，也是世界上单厂规模最大的铜版纸生产企业。经历十几年的发展后，该公司原有产品渐渐步入了生命周期的终点。在国内，随着王子、太阳纸业等竞争对手的相继投产，新设备先进性更高，同质化日趋严重，金东纸业面临的市场冲击也越来越大。在国外，欧美等国家出于对本国造纸企业的保护而对中国铜版纸采取的反倾销，使企业的外销市场急剧压缩。面临此内忧外患的困境，唯有创新，坚持不断进行新产品开发才是唯一出路。然而，新产品开发项目具有不确定性、一次性、复杂性和独特性等特点，这使得每个新产品开发过程中都存在诸多风险，如市场风险、组织管理风险、技术风险、生产风险、营销风险等等。这些风险不仅仅增加了新产品开发的管理难度，而且还增加了项目失败的潜在危险。因此，为了更有效地进行新产品开发，引入合适的方法识别、评价、处置各种风险，对新产品开发进行风险管理具有重要的理论意义和实践价值。　　本文以金东纸业新产品开发项目的风险现状作为研究对象，在全面、深入地阐述了新产品开发风险及其评估方法的理论基础上，结合层次分析法和模糊综合评判法，从市场风险、组织管理风险、技术风险、生产风险、营销风险五个维度，建立一套金东纸业特有的新产品开发风险评估体系。通过组建专家组并运用头脑风暴法，根据新产品开发流程对项目的风险因素进行全面识别、利用风险矩阵进行筛选，形成了5个一级评价指标、24个二级评价指标的评价模型。随后，运用层次分析法对调查表进行统计分析，确定影响因子的权重。实证研究选择高光喷墨印刷专用纸开发项目为评价对象，建立模糊评判矩阵，得出该开发案的风险度。同时，深入分析和讨论金东纸业风险管理问题，并制定相应的改善和控制措施。　　最后总结研究结论，并从不同新产品开发风险控制、全面风险管理推行、风险管控系统建立这三个角度，对未来研究作出了展望。