小磨香油产业是平舆县的主导优势产业之一,发展历史悠久,得天独厚的气候条件、生产地域和地理特性造就了它的优势,原料和产品都被列为地理标志产品,但受制于近年来规模化程度低、产品加工不足等诸多因素,小磨香油的产业化进程举步维艰。本文研究旨在促进平舆县小磨香油产业发展,同时也将弘扬小磨香油传统工艺,助力当地特色农业的发展,也是适应当今形势下农业供给侧改革的需要。本文采用SWOT分析方法,在比较优势理论、农业产业化理论和特色农业理论的基础上对平舆县小磨香油产业进行研究。本文分为6个部分,第一部分为导论,包括选题背景、研究目的和意义、国内外对小磨香油产业发展的相关研究综述、研究的主要内容和技术路线。第二部分对文章相关概念进行了解释,也具体阐述了文章用到的理论基础。第三部分对平舆县小磨香油产业发展在地理自然环境和社会经济环境的基础条件进行了分析,也描述了目前产业发展在产前--原材料供应、产中--小磨香油加工、产后--小磨香油销售的具体现状,第四部分利用SWOT分析法,对平舆县小磨香油产业发展中的优势(Strength)、劣势(Weakness)、机遇(Opportunity)和挑战(Threaten)进行了阐述和分析,通过SWOT战略矩阵图得出了不同时期的战略选择,在短期选择WO战略即利用现在的机遇来消除自身劣势,长期发展选择SO战略,即在已经消除了劣势的发展环境下,要同时利用优势和机遇来加快平舆县小磨香油的产业化进程。最终在第五部分提出了一系列对策:政府要加大政策支持力度,大力推进产业化发展;培育壮大龙头企业,发挥带头作用;促进芝麻生产,建立芝麻标准化生产基地,保障原料供给;推进地理标志品牌建设,以品牌促进产业发展;规范小磨香油市场体系,提高产品质量;加大科研投入,用现代机械武装石磨工艺,提高劳动生产率;加强技术信息支撑;加大金融支持。第六部分阐述了研究结论和展望。本文可能的创新点在于综合运用SWOT分析方法对平舆县小磨香油产业发展进行研究,更加全面的分析了平舆县小磨香油产业发展的优势、劣势、机遇和威胁,把平舆县的实际情况与不同的战略选择相匹配得出平舆县小磨香油产业发展的短期、长期发展策略。