中等职业教育为经济社会发展培养输送应用型、技能型人才。在实施创新驱动战略、转变经济发展方式和落实新发展理念背景下,急需转变中职学校教学质量问题,培养适用于时代发展需要的技能人才。优秀的教师队伍是提升中职院校教育教学质量的关键要素所在,高素质“双师型”教师队伍建设是提升中职学校教育教学质量的着力点。可见,评估中职学校专业“双师型”教师的教学效果,对提升“双师型”教师教育教学水平,培育高素质复合型人才具有重要的现实意义。因此,在中职教育与“双师型”教师发展基础上,总结国内外“双师型”教师教学模式,并通过构建“双师型”教师教学效果评价指标体系,对江苏中等职业学校旅游管理专业的“双师型”教师的教学效果进行评价。首先,通过文献调查法,梳理了旅游管理专业“双师型”教师研究背及意义,探讨了中职教育及其旅游管理专业“双师型”发展的现状、问题与挑战。并进一步对比分析了国内外“双师型”教师教学模式,总结出我国“双师型”教师教学模型的优缺点。其次,通过构建“双师型”教师教学效果评价指标体系,并以江苏省中等职业学校旅游管理专业的“双师型”教师为案例进行定量评价,结果符合旅游管理专业应用“双师型”教师教学评价,教师职业能力的权重高于知识结构。进一步探究中职学校旅游管理“双师型”教师教学低效的原因,主要是中职旅游管理专业“双师型”教师自身教学能力的不足、院系教学管理考核较差、教师对中职学生的学习能力的忽视、中职学校“双师型”教师教学环境的薄弱等因素造成。最后,“双师型”教师在中职旅游管理教育中的教学效果评价实践中,应及时跟踪旅游产业发展趋势和行业动态、善于分析旅游企业职业岗位能力要求和变化,加快提升中职旅游管理专业“双师型”教师教学能力、完善“双师型”教师的评价机制、激发学习兴趣来重塑中职生自信心、改善专业教师教学条件等改善中职教育教学效果的对策建议。积极探索工学交替、任务驱动、项目导向、教学做一体化的教学模式,以此拓宽提升中职旅游管理专业教师教学效果的途径。