微波处理对稻谷品质的影响

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我国主要是以稻谷的形式储备粮食,然而因陈化变质、仓储害虫及霉变等引起的损失每年约达百亿斤。虽然化学药剂熏蒸和常规技术如低温、气调等可以解决一些问题,然而其受到熏蒸剂污染环境、虫害的抗性以及能源和材料等限制。如何解决稻谷储藏中品质劣变及防虫防霉等问题,目前迫切需要一种高效、安全、环保的方法。微波是一种有效的防虫防霉方法,然而目前缺乏在防虫防霉的微波条件下微波处理对稻谷品质的研究。本课题以稻谷为研究对象,以稻谷的微波防虫防霉条件处理稻谷,研究微波处理后稻谷的加工、食用及储藏品质变化,主要研究结论如下:
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本文根据已报道的α-醇溶蛋白基因5上游调控区和编码区的保守序列,设计特异性引物,采用PCR克隆的方法,对密穗小麦α-醇溶蛋白基因5上游调控区及编码区序列进行克隆测序与分析,其主要结果如下:1.从5份密穗小麦材料PI566594、PI269250、PI191874、PI159101和PI352302中克隆到41条α-醇溶蛋白基因编码区部分序列。其中,从材料PI566594中得到11条,从材料PI26
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本试验以川泽泻为研究对象,采用两因素随机区组设计,研究了烯效唑不同施用量及施用时期对川泽泻的部分形态生理特性及产量和药用品质的影响,结果表明:1.移栽后36 d叶面喷施烯效唑可以显著抑制川泽泻株高,抑制地上部的生长,但增加了分蘖数和绿叶数,促进了块茎膨大。以80mg·kg~(-1)和160mg·kg~(-1)施药效果最显著。2.烯效唑在移栽后36 d和56 d施用均能有效抑制川泽泻的抽薹,表现为薹
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本文在都江堰和雅安分别采用盆栽试验,研究了春季不同时期持续干旱和饱和水分处理对川芎植株生长动态和叶片水分含量、质膜透性,保护酶活性和渗透调节等生理生化特性以及产量和药用品质的影响,研究结果如下:1.水分胁迫明显影响川芎植株的生长。干旱抑制川芎生长,使株高降低,茎数减少,干物质积累量下降,干旱时间越长,受影响越大,其中地上部受的影响较地下部大,导致根冠比升高,特别是第二次茎叶发生期和抽茎期;第二次茎
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本试验以高产油菜新品种HRS-1为材料,以播期、密度和施肥作为三因素,采用三因素五水平二次回归正交旋转设计。找出适合该品种的栽培措施。结果表明:1油菜品种“HRS-1”,决策变量农艺措施为:29/8-2/9期间播种即生育期天数为244-248天,密度为26123-31230株/hm~2,施肥681.23-836.40kg//hm~2时,平均产量可达3750 kg/hm~2以上。2在单因素对产量的效
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甘蓝型油菜是世界重要的经济作物之一,但是由于长期受到菌核病等多种病害的危害,其产量和品质受到严重影响。在中国,油菜菌核病居油菜三大病害之首,严重影响了我国的油菜生产。目前,由于其近缘种中还没有发现完全抗或免疫的种质资源,油菜对菌核病的抗性表现为数量性状,易受环境的影响,加之缺乏准确可靠的病害鉴定方法等原因使得常规育种难以选择到真正抗病植株。近年来,随着基因工程技术的发展,利用植物基因工程,转入外源
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促分裂原活化蛋白激酶(Mitogen-activated protein kinase,MAPK)途径在植物生长发育和生物与非生物胁迫响应方面起到了重要的作用。在水稻中,促分裂原活化蛋白激酶激酶基因(MAPKKs)的抗逆功能依然不清楚。本研究通过表达序列标签(EST)和cDNA的数据比对的方法搜寻水稻数据库,得到了9个水稻促分裂原活化蛋白激酶激酶基因(OsMKKs)。本研究的主要内容如下:  1、
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