论文部分内容阅读
农产品质量安全问题是世界的共性问题,世界各国都在努力采取各种措施保障农产品的质量安全。我国政府从制度和政策层面多次发文要求加强农产品安全监管,在法律和制度的双重规约下我国农产品质量安全问题得到明显改善,食品安全事故逐年递减。与此同时,无数学者从不同角度探索和创新有效的方法和措施去解决这一问题。溯源技术就是其中的一个典型代表,经过多年的发展,溯源技术在保障农产品质量安全方面取得了很多有益成果。尽管如此,农产品在溯源的过程中依然存在企业间信息不对称、溯源困难、政府无法有效监管、社会参与度低、流通过程安全