追寻长生不老、超越生命的界限,一直是人们的渴望,而炼制丹药,继而服食丹药,成为了古人追寻梦想的重要途径,不知不觉中也成为了他们生活中的一部分。本文选取了服食丹药风气盛行的唐代作为探究对象,将金丹作为主线,研究内、外炼丹术发展及转化、服食风气盛行的原因、服食禁忌与人群等问题,以期能够从一个重要的侧面来折射唐代社会的相关方面。本文共分为五章。第一章绪论,介绍了选题的缘由,对学术史进行了回顾,阐述了本文的研究思路和方法。第二章论唐代金丹,探讨唐代以前炼丹术的发展历程,在此基础上重点研究了唐代的外丹术与内丹术,以及唐代外丹术达到鼎盛的主要表现。认为唐代内、外丹术各有特点,其中外丹术的兴盛主要表现在丹道流派和丹名繁多两个方面。第三章通过对代表性的个案统计,研究了服食人群与服食中的禁宜问题。认为服食者以上流社会达官贵人和方外人士为主,服食过程中存在行为与饮食等禁忌,宜忌事项颇多。第四章探讨金丹的社会选择,着重探讨金丹服食现象背后的原因。认为统治阶级的提倡以及金丹的实际功效,是服食风气盛行的重要推动力。第五章论唐代外丹术向内丹术盛行的转化,主要探讨内丹术的发展、外丹术向内丹术转化的原因以及为何唐人视服丹殒命于不顾反而前仆后继。认为外丹术在经历了唐代的鼎盛之后走向衰落,内丹术则趋于兴盛。这种情况的出现,与内、外丹本身的修练方式有关,与社会环境的变化也有一定的关系。本文的创新之处主要有三：第一,对唐代的金丹问题进行了较为全面、系统地研究,基本弄清了唐代金丹问题的来龙去脉。第二,根据文献资料和考古资料,采用多学科交叉的方法,探讨了唐代的炼丹术的流派及其发展过程。第三,深入分析了唐人服食金丹的特点及其原因。由于资料贫泛,加之本人水平有限,文中对唐代丹药的某些具体问题未能展开论述。希望本文的研究,有助于大家对唐代社会多方面的认识。