【摘 要】
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葡萄（Vitis vinifera L.）是世界上种植广泛的水果作物之一,宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄种植条件得天独厚,但是不同子产区之间存在风土差异。风土条件的差异对葡萄品质的形成以及特色葡萄酒的生产发挥着重要作用。内源激素作为一种必不可少的植物生长调节剂,会引导植物适应外界环境,因此探究不同立地条件下的风土特点和内源激素与品质的关系有助于加深酿酒葡萄品质差异形成的认识。本研究以镇北堡产区（ZBB）、
【基金项目】
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国家自然科学基金（U20A201113）； 国家葡萄产业技术体系水分生理与节水栽培岗位（CARS-29-zp-03）；
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葡萄（Vitis vinifera L.）是世界上种植广泛的水果作物之一,宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄种植条件得天独厚,但是不同子产区之间存在风土差异。风土条件的差异对葡萄品质的形成以及特色葡萄酒的生产发挥着重要作用。内源激素作为一种必不可少的植物生长调节剂,会引导植物适应外界环境,因此探究不同立地条件下的风土特点和内源激素与品质的关系有助于加深酿酒葡萄品质差异形成的认识。本研究以镇北堡产区（ZBB）、玉泉营产区（YQY）、鸽子山产区（GZS）的‘霞多丽’葡萄为试材,使用超高效液相色谱-质谱联用仪测定葡萄果实发育过程中脱落酸（ABA）、生长素（IAA）、赤霉素（GA3）、水杨酸（SA）、褪黑素（MT）、异戊烯腺嘌呤（2-IP）和反式玉米素核苷（tZR）的含量,高效液相色谱仪测定葡萄果实中葡萄糖、果糖、苹果酸和酒石酸的含量。研究结果如下:1.各产区土壤pH值均在8.2以上,属于弱碱性土壤。0～30 cm 土层:ZBB产区土壤全氮含量为1.63 g·kg-1,是GZS产区的3.4倍,YQY产区的2.1倍;ZBB产区土壤全磷含量为0.71 g·kg-1,是GZS产区的1.3倍,YQY产区的2.0倍;ZBB产区土壤有机质含量为17.7 g·kg-1,是GZS产区的2.0倍,YQY产区的3.1倍。2.不同风土特征条件下,E-L 37时期,YQY产区葡萄叶片Pn值最高为16.1μmol·m-2·s-1,是GZS产区的1.63倍、ZBB产区的1.69倍。E-L38时期,ZBB产区‘霞多丽’果实百粒重为158.2 g,分别高于GZS产区13.5%和YQY产区32.3%;YQY产区果实葡萄糖含量分别高出GZS产区10.5%和ZBB产区12%;YQY产区果糖含量最高为105.7 mg·g-1,分别高出GZS产区14%、ZBB产区26%;ZBB产区苹果酸含量为9.6 g·L-1,是GZS产区的1.39倍、YQY产区的2.32倍;酒石酸含量在YQY产区果实中最高为8.4 mg·g-1,GZS产区果实中最低为6.8 mg·g-1。3.在‘霞多丽’果实发育过程中,各组织ABA含量在E-L35时期达到峰值,GZS产区ABA含量最高。E-L 35时期,YQY产区果皮中SA含量最高为12.3 ng·g-1,ZBB产区果皮中SA含量最低为5.8 ng·g-1;ZBB产区MT浓度是YQY产区的2.6倍,GZS产区的3.0倍。IAA含量总体呈下降趋势,E-L 33时期,ZBB产区果皮IAA浓度是YQY产区的1.2倍和GZS产区的2.8倍。E-L 33时期,ZBB产区种子中tZR含量最高为271.6 ng·g-1,高于GZS产区26.5%和YQY产区72.6%。E-L 38时期,ZBB产区果皮2-IP浓度最高为33 ng·g-1,高出GZS产区26.9%、YQY产区17.9%。三个子产区‘霞多丽’果实各组织内源激素含量存在差异,在转色期差异显著。‘霞多丽’果皮中2-IP和葡萄糖、果糖呈显著正相关（P＜0.05）,IAA、tZR、MT和单糖呈显著负相关（P＜0.05）。SA和苹果酸、酒石酸呈显著正相关（P＜0.05）。4.E-L 35时期,GZS与YQY组检测到上调基因842个,下调基因1151个;ZBB与GZS组上调基因3898个,下调基因2603个;ZBB与YQY组上调基因2951个,下调基因2181个;三组共同差异基因593个。VvNCED在GZS产区果实中表达量显著高于其他两个产区,ZBB产区果实中VvcrtZ、VvABA2、VvAOG和VvHYD2表达量显著高于GZS和YQY产区。
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