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本论文研究了柞蚕丝碱性溶液法与酶法脱胶的工艺，并应用冰冻法、透析法和等电点沉淀法研究了柞蚕和家蚕丝胶的提取方法，以期研究出一种简易、廉价的脱胶和提取蚕丝丝胶蛋白的最佳工艺，为丝胶蛋白的生产和进一步开发利用提供依据；同时，对磷酸法水解柞蚕茧衣制取柞蚕丝丝蛋白的可行性做了初步的研究，对有关工艺参数进行了优化。
研究发现磷酸法水解柞蚕茧衣制取柞蚕丝氨基酸的效果较好，可以通过控制反应时间获得不同分子量范围的柞蚕丝肽和氨基酸，以适应不同产业要求的标准。