生物炭是生物质在缺氧条件下发生热裂解后所形成的产物,其在农业应用受到了广泛的关注。将生物炭与肥料混合制成炭基肥料可以有效的解决生物炭施用、运输、储存难的问题,并且可以使两者达到互补和协同的作用。为了探讨生物炭及炭基肥的效果,本文通过盆栽和大田试验研究了生物炭及炭基肥对土壤及苹果生物性状及品质的影响。主要的研究结果如下:1.施用生物炭部位的含水量为8.96%,显著高于其上部和下部土层的含水量,分别是它们的1.54和3.95倍,起到很好的保水作用。2.土壤中添加生物炭对于促进苹果幼苗根系的生长有很好的效果。生物炭能够显著提高苹果幼苗根系的根长,达到45991.31cm,是空白的3.92倍,是添加堆肥处理的1.38倍。生物炭还能显著增加苹果幼苗根系的根尖数,是空白的2.00倍。苹果大树施用生物炭的区域的根系是未施生物炭区域根系数量的3.25倍,施用生物炭能很好的促进根系的生长以及根系向施肥区域延伸,且有很多新生的豆芽根。3.在基质与土壤分别放置的条件下,苹果幼苗的根系更加倾向于向生物炭一侧生长。从土壤一侧进行施肥对于促进根长的伸长和根尖数的增加具有更好的效果,从土壤一侧浇水的效果要好于从生物炭一侧浇水,且与浇水量减半相比,正常浇水的处理的总的根系长度、土壤一侧、生物炭一侧的根系长度均显著提高,分别是它的1.43、1.56及1.41倍。4.土壤中添加生物炭能促进苹果地上部的生长。添加生物炭的处理苹果幼苗的株高和茎粗分别为42.65cm和0.785cm,比空白提高了73.11%和68.45%,比施用堆肥提高了81.13%和67.02%。大田施用生物炭能够显著增加苹果大树新梢的长度,达到39.04cm,分别是两个传统管理模式对照的1.42和1.38倍。施用生物炭还能提高苹果叶片的绿度,施用生物炭的处理苹果幼苗的SPAD值为48.05,比对照提高了12.3%。施用生物炭的苹果大树的叶片叶绿素含量与两个对照相比,分别提高了7.21%和5.59%。添加生物炭对于苹果幼苗叶片的全K含量也有较大的影响,添加生物炭的处理的叶片全K含量比空白提高了54.69%。生物炭能提高苹果树的新梢开花数,施用生物炭处理为5朵/枝,明显高于两个对照以及施用堆肥的处理。生物炭能明显提高苹果的结果数,施用生物炭处理每棵树结果数为210个苹果,较两个对照分别提高了57.89%和18.64%,且差异均达显著水平。生物炭对苹果的品质也有影响,施用生物炭的处理苹果硬度最高,为40.39N,显著高于施用堆肥的处理。5.炭基肥对于促进苹果地上部的生长也有较好的效果。施用炭基肥能够有效的提高苹果幼苗的株高和茎粗,分别比空白提高了85.70%和45.49%,与施用化肥和施用控释肥的差异不大。施用炭基肥能显著增加苹果新梢长度,且效果稍好于化肥和控释肥,而对枝条粗度的影响不大。施用炭基肥也能够提高苹果叶片的绿度。施用炭基肥的处理的苹果幼苗叶片内的叶绿素含量,与空白相比提高了12.6%,施用炭基肥和施用控释肥的效果差异不大。施用炭基肥的处理的苹果大树的叶片绿度与对照相比提高了9.77%,且效果好于施用控释肥的处理。施用炭基肥的处理还能够显著提高叶片内的全K含量。施用炭基肥能够有效的提高苹果大树的新梢开花数及结果数,其每棵树的总果数为231个,分别比两个对照提高了73.68%和30.51%。