筇竹等四种珍稀观赏竹挥发性有机物释放研究

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为了探究四种珍稀观赏竹所释放的挥发性有机物(VOCs)的主要成分及其含量动态变化,探讨其可能的保健作用及机制,采用动态顶空吸附法和热脱附/气质联用(TCT/GC/MS)分析技术,对近自然状态下巴山木竹(Bashania fargesii (E.G.Camus) Keng f. et Yi)、金佛山方竹(Chimonobambusa utilis (keng) keng f.)、筇竹(Qiongzhuea tumidinoda Hsueh et Yi)、峨眉箬竹(Indocalamus emeiensis C. D. chu et C.S.Chao)等四种珍稀观赏竹释放的VOCs成分、含量及动态变化进行了提取、鉴定及分析,寻找VOCs中具有对人体有益的特殊组分,为观赏竹的环境效益及保健功能的研究提供参考。研究表明,巴山木竹、金佛山方竹、筇竹和峨眉箬竹竹叶产生的VOCs主要包括酯、醇、酸、醛、酮、萜烯烃类及少量酚类等成分。四种竹叶所释放的挥发性有机物含有大量酯类物质,其种类含量都极为丰富,尤以(z,z)-9,12-十八酸二烯甲酯、(z)-9-十八烯酸甲酯、十六酸甲酯和十八酸甲酯普遍。它们在夏季3个月的释放过程中出现相近的变化规律,即释放高峰出现在8月份。四种竹叶挥发物中的醇类成分多为脂肪族饱和及不饱和醇,及少量萜烯醇,醇类化合物在四种竹叶挥发物中的种类及释放量存在较大差异,月释放动态变化各异。四种竹叶挥发物中的酸类所占比重较大且多为脂肪族饱和及不饱和酸,其中棕榈酸的含量较高,但在每种竹类挥发物中酸类的比例不一。四种竹叶挥发物中的酸类化合物在7月份和8月份的动态变化不规律,但都在气温较低的9月出现高峰。四种竹叶挥发物中醛类挥发物质主要为C8-C15的饱和脂肪醛,和少量不饱和脂肪醛;醛类化合物在四种竹类挥发物中所占的比例不一,但也出现类似于酸类化合物的变化规律。酮类物质在四种竹叶挥发物中的种类单一含量较少,以六氢假性紫罗兰酮为主且变化规律不明显。萜烯类、烷烃、烯烃类物质这几种成分在四种竹叶挥发物中所占的含量较少变化规律不明显。研究发现,巴山木竹、金佛山方竹、筇竹和峨眉箬竹竹叶产生的各种成分对人体健康有益,这些VOCs包括酯、醇、酸、醛、酮、萜烯烃类及少量酚类等成分能起到抗菌、抑菌、祛痰、镇咳的效果,达到净化空气、增加空气新鲜度的作用,并且具有令人愉悦的香气,并能解除心理上的紧张与疲劳,具有令人感觉自然、轻松、舒适、愉快等良好的生理活性及芳香疗法作用。
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