2005年7月21日,中国废除了盯住美元的汇率制度,改为实行以市场供求为基础,参考一篮子货币进行有调节、有管理的浮动汇率制度。自此,人民币呈现单边升值态势,但汇率波动幅度的扩大,随之而来的汇率风险也在加剧。汇率风险的扩大可能会阻碍对外贸易的发展,但也有部分学者认为其影响不一定是消极的,有时甚至认为会起到促进作用。本文采用理论研究与实证研究相结合的方法,分析了2003M1—2012M12中国和欧盟的双边贸易、汇率的水平变动及汇率波动性特征,以Ethier的贸易分离理论为基础,分别从直接路径和间接路径探讨了汇率波动性对进出口贸易的影响。实证分析中,本研究采用E-GARCH和标准偏差两种方法计算人民币一欧元的汇率波动性,最后利用Microfit软件进行协整检验、构造ARDL的误差修正模型分析汇率波动性对出口贸易的影响。研究结果显示,汇率波动性以及汇改政策都对中国的出口贸易有显著的影响,但是对欧盟出口贸易的影响并不显著。基于此,文章提出了保持我国对外贸易稳定发展的相关政策建议。