甜菜产业是黑龙江省轻工业的优势产业，近年来由于国际市场的变化，黑龙江省甜菜产业的发展一直在低谷中徘徊。最近国内外市场糖价上涨的大趋势给黑龙江省甜菜产业带来新的发展机遇。尤其是国家对制糖行业的结构调整，优化了区域布局，压缩了制糖生产能力。在这种情况下，黑龙江省作为甜菜生产大省，如何适应市场需求，抓住机遇，走出困境，实现持续稳定健康发展，是一个有重要意义的研究课题。本文通过深入调查黑龙江省甜菜产业发展的历史和现状，分析了入世对黑龙江省甜菜产业的影响，找出了黑龙江省甜菜产业发展过程中存在的主要问题。通过对黑龙江省发展甜菜产业的自然优势和社会经济优势的阐述，结合黑龙江省的实际情况，以两个典型区域为代表，通过相关数据的调查和分析，对黑龙江省农户种植甜菜和种植其他农作物的经济效益进行了对比分析，得出了农户种植甜菜具有较高的经济效益，并剖析了影响农户种植甜菜经济效益的主要因素，从甜菜种植、甜菜种业、甜菜制糖业等方面提出了黑龙江省甜菜产业的发展思路和对策。因此，借鉴国内外先进的生产技术和管理经验，结合黑龙江省自身特点，建立适合黑龙江省甜菜及甜菜糖加工业可持续高效发展的生产经营体系和监督管理机制是可行的和必要的，它对于全面提高黑龙江省甜菜产业的生产效率，提高甜菜种植者的经济收入，提高甜菜糖加工业的国际竞争能力，优化黑龙江省农业种植结构和发展黑龙江省农村经济具有重要的意义。