在卷烟生产中,由于不同的需要,会或多或少加入一些香料物质,来修饰、衬托、协调烟草香味,改善吸味,使得卷烟主流烟气香味柔和细腻。特别是低焦油卷烟的设计,由于采取了一些降低焦油的措施,导致大量烟气致香物质相应减少,使得烟味变淡、香气不足、劲头变小等。为此,本文中选取一些醛、酮、醇和酯类香料单体进行深入的研究,以期充分了解香料单体在卷烟保存过程中的持留、转移率和燃吸过程中的迁移率及滤嘴截留率状况,这有利于丰富香料单体基础研究数据库,提高对低焦油卷烟加香加料的针对性和可控性水平,有助于确定香料单体的适当用量和准确评价香料单体的作用,对量化卷烟加香加料、进一步了解加香料效果和低焦油卷烟的香味补偿提供技术支持,把作为卷烟制造核心技术之一的香精香料研究应用提升到一个新的技术层面。试验采用同时蒸馏萃取气相色谱／质谱联用技术选择离子法: (1)研究了16种醛、酮、醇和酯类香料单体在卷烟保存过程中烟丝持留和滤嘴转移率;卷烟燃吸过程中向主流烟气迁移率和滤嘴截留率状况。(2)采用正交试验L18(37)的方法,研究了卷烟纸、成型纸、接装纸透气度,接装纸打孔距唇距离及滤嘴丝束规格,搭配组合对16种醛、酮、醇和酯类香料单体迁移率的影响；研究了正交试验中18种卷烟焦油的不同与16种醛、酮、醇和酯类香料单体迁移率的相关性。研究结果表明：(1)烟丝持留率和滤嘴转移率：密封保存有利于提高低沸点香料在烟丝中的持留率和在滤嘴中的转移率,敞开保存对低沸点香料不利；具有相同官能团的香料,在烟丝中的持留率随香料单体的溶沸点升高而增大；密封保存在滤嘴中的转移率随溶沸点升高而减小；敞开保存,在滤嘴中的转移率先增大后减小；同一香料不同添加量时,低沸点香料的持留率随添加量的加大,先增大后减小；高沸点香料随添加量的加大而增大；香料在滤嘴转移率随添加量的加大先增大后减小。(2)主流烟气迁移率和滤嘴截留率：具有相同官能团的香料单体,迁移率随香料单体的溶沸点升高有着先增大后减小趋势；在滤嘴中的截留率随沸点升高先增大再减小；同一香料单体随添加量的加大,在主流烟气中的迁移率先增大再减小;在滤嘴中截留率先增大再减小。(3)卷烟辅助材料影响：卷烟辅助材料中,接装纸透气度对香料单体迁移率影响非常显著。成型纸透气度对香料迁移率较显著。卷烟纸透气度对香料迁移率影响不明显。卷烟辅助材料中,丝束规格对香料的迁移率影响规律不明显。接装纸打孔距唇距离对香料迁移率影响不明显。(4)卷烟焦油含量影响：焦油含量越高香料的迁移率越大,相同官能团香料单体,低沸点和高沸点香料的迁移率随焦油变化较中高沸点香料迁移率变化小。利用SPSS 11.5软件包,焦油量与香料迁移率回归分析,香料迁移率和焦油含量有着较好的线性关系。