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本文采用简单易行、方便快捷的疏水诱导法组装得到聚N-异丙基丙烯酰胺（PNIPAM）、聚N-异丙基丙烯酰胺/丙烯酸（PNIPAM-co-AAc）蛋白石结构凝胶光子晶体,利用SEM扫描电镜和TEM透射电镜对其结构表征。并进一步研究了此蛋白石结构的凝胶光子晶体的结构颜色及布拉格衍射峰对外界环境的响应性。在此基础上,深入地研究了反蛋白石结构的聚丙烯酰胺凝胶(IOHPAM)光子晶体对醇类物质的响应性。1本文采用沉淀聚合的方法制备了单分散的PNIPAM、PNIPAM-co-AAc纳米微球,其粒径范围在200-300nm。2利用疏水诱导的方法将单分散的凝胶微球组装成蛋白石结构的凝胶光子晶体,着重讨论了沉积温度、沉积时间对光子晶体组装的影响。由于PNIPAM具有低临界温度（LCST）,在这个温度之上凝胶疏水,高温促使疏水微球有序排列,控制适当的沉积时间及水含量便得到结构颜色可调的蛋白石凝胶光子晶体。并进一步探讨了AAc含量及交联度大小对此凝胶光子晶体组装的影响。随AAc含量的增加,凝胶光子晶体的结构颜色及反射峰红移,而随交联度的增大,凝胶光子晶体的结构颜色和反射峰蓝移。3研究了PNIPAM-co-AAc蛋白石凝胶光子晶体的水含量可逆响应性、温度响应性、溶剂响应性（乙醇、丙酮）。此凝胶光子晶体的结构颜色及反射峰随环境的可逆变化发生不同程度的蓝移或红移,并且发现光子晶体的结构颜色随观察角度变化而不同,观察角度逐渐增大时,同一凝胶光子晶体的颜色发生蓝移。4制备了性能稳定的IOHPAM光子晶体,研究了其对醇类物质的响应情况。不同浓度的一元醇（甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、叔丁醇）、结构不对称的二元醇（1,2-丙二醇）及长链醇（聚乙二醇-200、400、800、1000）水溶液使IOHPAM结构颜色及反射峰发生不同程度的蓝移;不同浓度的结构对称的二元醇（乙二醇）及多元醇（丙三醇、山梨醇）水溶液使IOHPAM结构颜色及反射峰发生不同程度的红移。而且,我们研究了干扰物存在时,IOHPAM响应性的变化情况,发现一元醇之间及一元醇对二元醇的干扰作用较小,可被忽略,而二元醇对一元醇的干扰作用较明显,当在一元醇的体系中存在少量的二元醇时IOHPAM的结构颜色及反射峰发生明显的红移。