本课题立足东北林蛙皮鞣制加工工艺探究,结合林蛙皮的抑菌性能及特殊外观对其进行产品设计,目的在于将林蛙皮通过鞣制加工,解决林蛙皮废弃现状,使资源得到有效利用。东北林蛙产自长白山等东北山区,为中国特有物种。它是食、药两用的珍贵蛙种,年产量近3亿只,但是大量的林蛙皮处于废弃状态。人们对于林蛙皮的研究主要集中在近二十年左右,主要为林蛙皮的胶原蛋白或多肽,研究切入点主要集中在医用、保健等领域。东北林蛙皮抑菌性能显著,但是并没有得到很好的开发。林蛙皮作为一种特殊的皮革,鞣制是一个重要的加工方向。将原始的皮革经过鞣制加工变成成革的过程是一个很复杂的变化过程,主要包括鞣前准备工段、鞣制工段和整饰工段。人类对于皮革鞣制工艺的研究可以追溯到上千年前,例如牛皮、羊皮、猪皮、兔皮等鞣制加工有着成熟的技术,通过鞣制加工使皮革表现出良好的柔软性、透气性、耐高温、耐腐蚀等性能。本课题中东北林蛙皮的鞣制加工工艺探究过程参照了性状相似的鱼皮鞣制工艺、蛇皮鞣制工艺,以及牛蛙皮鞣制工艺。但是东北林蛙皮因为自身性状的特性,本课题研究方法主要采用三水平四因素九实验平行实验进行探讨,选取鞣制工艺重要环节进行平行实验设计:酶软化正交、鞣制正交、复韧正交、复鞣正交、加脂正交。并通过感官分析进行综合评价,物理机械性能测试进行验证,最终得到适合东北林蛙皮的鞣制加工工艺。感官分析是皮革综合分析常用的评价方法,PanelCheck是感官分析专业软件,目前在欧洲发达国家用的比较多。林蛙皮表面的胶原蛋白在蛋白酶的作用下可以进行水解,通过控制蛋白酶的浓度及水解时间,可以有效的控制林蛙皮表面胶原蛋白的水解程度,从而得到不同透明度的林蛙皮,透明林蛙皮的制备为设计提供新的材料。本文的第四章林蛙皮产品设计是本课题的升华,也是本课题的研究意义所在。充分利用林蛙皮的抑菌性能,并与其他材料进行拼接制作出新材料供设计使用,例如本课题中提到的具有抑菌功能的鞋里革的设计。随着人民生活水平的不断提高,越来越多的人把旅游来当作度假的一种方式。发改委公布的最新数据显示“十二五”期间我国旅游业及其相关的产业的增长值在GDP的比重达到了4.33%。长白山作为5A级旅游景点,每年因为旅游产业给当地带来的经济效益不可低估,旅游工艺品的收入也是可观的。林蛙为东北长白山特有的物种,具有地方文化特色。处理后的林蛙皮具备产品加工性能,抑菌性能及自身特有的纹理可以为设计带来新的亮点,由林蛙皮制作的钥匙扣、平板外壳、首饰盒、眼镜盒、鼠标垫、手链等日常用的随身物品,具有地方特色的前提下又可以有一定的抑菌功能。林蛙皮旅游工艺品的设计为长白山旅游业带来了经济收入的同时也满足了消费者需求,加工后的林蛙皮在产品开发方向具有良好的市场前景。