风险社会语境下网络媒体食品安全事件专题报道研究

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近年来,我国食品安全事件频发,从“金华火腿”事件到“大头娃娃”事件,从“苏丹红一号”事件到“三鹿奶粉”事件,从染色馒头到双汇“瘦肉精”事件,食品安全问题不断刺激着公众的敏感神经。随着我国经济社会的发展与结构转型,2003年我国人均GDP首次超过1000美元,根据西方风险理论,我国社会迈入了事故易发期或事故高发期,“中国社会风险语境”形成。结合风险社会理论,本文将对我国网络媒体的食品安全事件报道进行纵向和横向研究,拟分析当前网络媒体在食品安全事件报道中的现状,即它构建了一种怎样的媒介图景,并对大众传媒的角色和功能定位重新思考。本文基于框架建构理论,采用定量分析和定性分析相结合的方法对代表性网络媒体的重大食品安全事件专题报道进行研究。所选案例为人民网和新华网有关“大头娃娃”事件、“三鹿奶粉”事件和双汇“瘦肉精”事件的专题报道,案例的选择方法为分层抽样。通过对所选案例报道数量、消息来源、报道主题、报道方式和报道基调五个方面的统计分析,并广泛结合其它网络媒体关于食品安全事件的专题报道,发现网络媒体在食品安全事件的专题报道中,呈现出满足知情权、趋于真实、媒体力量的良好趋势,同时也存在着报道失实、媒体恐慌和预警缺位等不足之处,笔者针对不足之处,提出坚守专业主义理念、平衡报道理性引导和参与社会道德建设三个方面的改进建议。
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