20世纪90年代以来，西方零售地理关注的焦点，从传统的零售区位和消费行为问题，转向关注零售业的经济与文化地理方面，并试图寻求一种结合零售资本的经济结构与零售业的文化逻辑分析二者为一的解释模式。一个综合经济与文化分析、商品供给与消费者需求的新零售地理研究取向正逐渐形成。我国零售地理学自1980年代开始发展以来，在理论取向、研究内容、方法论及社会实践方面均取得了较大的进展，初步形成了城市内部商业空间研究和消费者行为研究两大研究取向。与此同时，改革开放以来，我国的零售业以前所未有的速度迅猛发展，在流通规模、设施建设、经营管理和效益水平等方面取得了显著的进步和提高；零售业态环境发生了革命性的变化，大型综合超市、便利店、购物中心等多种国际先进的新型零售业态相继出现；零售制度逐渐走向法制化和规范化，零售规划的目标逐渐从严格的遵循中心地等级体系向重视经济、社会、和环境效益转变。因此，立足于微观活动的视角加强消费者行为的研究，将消费者主观行为的变化与城市客观零售环境的变化相结合，同时引入制度变迁的视角，多角度、多层面的透视转型期中国城市零售业态环境变化的全貌，并从零售空间对居民行为的制约和影响角度来解释行为的特征，不仅成为学术界研究的前沿性课题，而且也成为政府部门制定零售规划所应考虑的重点。 作为国家自然科学基金课题“中国大城市居民消费行为的决策过程与空间引导研究”的后续研究，本文在已有的对中国城市居民消费行为的空间结构特征及决策机制研究的基础上，继承了经验行为主义和微观层面的方法和视角，选取北京市居民为研究对象，结合中国城市零售空间变化和零售制度变化的新趋势，以城市零售业态的变化作为切入点，基于问卷调查法、访谈法等社会学研究方法、离散选择模型等计量经济学研究手段，展开对居民零售业态利用及影响因素的研究。 研究从对北京市零售业态发展及其制度环境的描述出发，总结了北京市零售业态发展的历程、时态、结构、竞合关系及空间特征，并从制度变迁的角度分析了不同时期零售政策对零售业态空间的影响。在此基础上，研究利用调查数据，选取五种主要的零售业态，从消费群体构成和消费行为特征两个方面分析了北京市民对不同零售业态的利用特征，并基于消费者偏好的角度折射各业态未来的发展趋势。分析结果表明，北京市民的消费行为已经形成了相对清晰的商品.业态结构，原有的基于中地论的商品-商业中心结构逐渐淡化；居民的新业态情结逐渐形成，但传统业态仍占一定地位；同时，居民业态选择的忠诚度低，业态结构尚未进入稳定阶段。最后，研究从购买商品类型、居住区位、交通方式、个人社会经济属性、消费态度和文化与零售制度等角度揭示了北京市民零售业态选择的影响因素；并进一步利用离散选择模型，证实购买商品类型、出行时间和年龄、性别、收入等个人社会经济属性因素显著影响了消费者的零售业态选择行为。 本文从客观和主观两方面，引入制度变迁视角对北京居民的零售业态利用行为及其影响因素进行了研究，首次提出北京市民的购物行为已经形成相对清晰的商品-业态结构；同时探索性地进行了国际城市间的比较研究，分析了不同文化与零售制度下的零售业态结构对居民消费行为的影响：并尝试利用微观行为选择模型方法研究对居民不同商品购买条件下零售业态选择行为的影响因素；从而充实了国内零售地理学和消费者行为研究的内容，也为今后进行城市间居民业态利用行为的比较研究及转型期中国城市空间与居民行为的互动机理研究提供了实证和方法基础。