葡萄是世界范围内栽培面积较广泛的果树种类之一,葡萄的种植面积逐年扩大。病害一直是威胁葡萄生产的重要因素,葡萄白腐病和灰霉病分别导致欧亚种及欧美杂交种生产园减产高达25%-75%与20%-50%。目前,生产上对该类葡萄病害防治主要措施是药剂防治,但存在污染环境和食品安全等问题。本研究以101份葡萄品种为研究试材,进行白腐病及灰霉病的抗性鉴定,同时对其相关理化指标进行测定、并观察葡萄叶片的显微结构。研究结果为生产上筛选和栽培抗病品种提供参考依据,并为抗性新品种的选育提供更多的亲本选择。主要研究结果:(1)通过对101份不同葡萄品种进行叶片抗白腐病和灰霉病鉴定,可得出不同葡萄品种对白腐病与灰霉病的抗性差异明显。结果筛选出了高抗白腐病材料9份,分别为北冰红、双红、甜冬、双丰、双庆、双优、左红一、左山一和左优红。高抗灰霉病材料8份,分别为皇冠、双优、金星无核、康可、秦岭桑叶、着色香、高妻和火星无核,研究结果可作为选育抗病新品种的亲本,也为生产栽培选择品种提供依据。(2)对不同抗病类型的30份葡萄品种进行叶片显微结构观察。结果表明,白腐病抗性与气孔大小及海绵组织厚度存在显著性关系,灰霉病抗性仅与海绵组织厚度有关。(3)根据45份不同抗病类型葡萄品种的酶活性测定。得出葡萄品种抗性和CAT、POD活性呈正相关性,研究结果可作为葡萄品种白腐病和灰霉病抗性鉴定的辅助标准。