本文以“酒”这一文化符号为切入点,魏晋审美观念生成为主线,探讨饮酒文化从先秦到魏晋从一种公众行为逐步转变成为一种私人化行为,即酒这一文化符号在魏晋士人人文精神建构中的作用,而同时魏晋审美思想从无到有,从微到著的发展变化过程与酒文化有许多契合点,本文试图证明酒文化在魏晋审美观念生成过程中发挥的作用,进而为魏晋审美思想的研究寻找到一条可行之路。前言主要介绍酒文化的起源及文化特征和酒文化的哲学意味,为正文分析酒文化与魏晋审美观念生成的关系。正文共分三章,第一章主要论述从先秦到魏晋的饮酒行为变化,这种礼教束缚下的公众行为变成呈现个人风采的私人化行为是以历史发展为主线的,第一节先秦两汉时期选取《诗经》和《尚书·酒诰》为研究对象,论述礼仪规范下的饮酒行为方式,第二节以汉末动荡的社会大背景为主题,从《古诗十九首》的诗句入手论述自斟自饮的私人饮酒方式。第二章研究魏晋士人与酒的关系,把饮酒的魏晋士人总结为三个方面:饮士、狂士、隐士,在酒与饮士中探究饮士之“饮”与酒的关系;在酒与狂士中探究狂士之“狂”与酒的关系;在酒与隐士中探究隐士之“隐”与酒的关系。这三种人的饮酒行为各不相同,通过这种差异性去观照各类饮酒的魏晋士人的思想和审美观念的变化,从具体的人与酒的关系进行扩展说明。第三章研究魏晋的审美观念生成与变化过程,酒文化的发展在魏晋审美观念的生成过程中所起的作用包括两个方面,饮酒风尚促成了自由、理想人格的建构,饮酒风尚是文人自我超越的途径。结语总结了全文的中心观点,魏晋时期酒的文化气质和哲学韵味得到极大提升,酒成就了魏晋士人,魏晋风度因酒的参与彰显出更加独特的个性。酒在魏晋的审美观念生成过程中起到一定的促进作用。