在中国经济快速发展的同时,人们的消费水平和生活水平也在逐渐提高,同时,消费者对于生活的品质也更加重视,特别是关于食品健康方面,健康安全的食品逐渐成为当前消费者的首选。从乳制品相关企业发展情况来看,现在大型企业有伊利股份、蒙牛、天润乳业等。在沈阳地区,相关企业有辉山、蒙牛、完达山以及新希望等,可以看出,该行业竞争力相对较大,对于蒙牛乳业沈阳乳制品企业来说,以前老套的经营模式不再适用于当下的发展,新型渠道模式对以前的经销商模式造成了极大的威胁。如果蒙牛乳业沈阳乳制品想要做到行业的领头羊,那么就需要不断进行改革与创新,特别是在营销策略方面的创新,并以此形成新型的发展动力。本文就蒙牛乳业沈阳乳制品的市场环境进行深入了解,同时,结合该地区消费者的实际需求进行相应市场的细分,对客户群体进行明确,从而为不同消费者提供差异化的产品,以此提高市场占有率。此外,通过对蒙牛乳业沈阳乳制品市场营销策略进行问卷调查和访谈分析,对其目前在营销方面存在的一些不足进行阐述,并基于其实际情况,提出对应优化方案:首先,产品方面,结合产品的特点进行多样化开发,并对产品销售组合进行不断优化;其次,在价格方面,要从成本与定价两个方向入手进行优化;再次,对销售渠道做出适当的调整,一方面,提高原始渠道产品的陈列质量、现代渠道的铺货率及其渗透率,同时,在零售渠道上,增大与消费者的互动率;最后,在促销策略方面,需要开展多元化促销,扩大新媒体传播活动力度,以此提高该企业在市场上的竞争力,也对我国相关乳制品制造方面企业提供可借鉴的价值。