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本文研究了香菇多糖对仔猪生产性能、免疫功能及抗氧化能力的影响,旨在探讨香菇多糖是否具有促进仔猪生长以及提高其机体抵抗力的作用。选用120头平均体重(11.34±0.62)kg的(44±3)d的长白×大白二元杂交仔猪,随机分为4组,每组设5个重复,每个重复6头猪。第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加150mg/kg、300mg/kg、450mg/kg的香菇多糖。试验期为28天。结果显示:①在试验0d~14d期间,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组平均日增重(ADG)与第Ⅰ组相比分别提高了4.92%(P>0.05)、9.43%(P<0.01)、8.00%(P<0.05);14d~28d期间,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组ADG较第Ⅰ组分别提高了6.81%(P<0.05)、4.54%(P>0.05)、5.44%(P>0.05);试验全期,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组ADG较第Ⅰ组分别提高了5.99%(P<0.05)、6.66%(P<0.05)、6.55%(P<0.05)。第Ⅲ、Ⅳ组0d~14d平均日采食量(ADFI)较第Ⅰ组分别提高了3.10%(P<0.01)、2.73%(P<0.01),较第Ⅱ组分别提高了2.80%(P<0.01)、2.43%(P<0.01);14d~28d期间,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组ADFI较第Ⅰ组分别提高了1.48%(P>0.05)、1.34%(P>0.05)、2.33%(P<0.05);试验全期,第Ⅲ、Ⅳ组ADFI与第Ⅰ组相比分别提高了2.06%(P<0.01)、2.50%(P<0.01),第Ⅳ组比第Ⅱ组提高了1.49%(P<0.05)。0d~14d,第Ⅲ组料肉比(F/G)较第Ⅰ组降低了6.45%(P<0.05);14d~28d期间及试验全期,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组F/G与第Ⅰ组差异不显著(P>0.05)。②第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组粗蛋白(CP)消化率与第Ⅰ组相比分别提高了3.16%(P<0.05)、2.64%(P>0.05)、0.13%(P>0.05);第Ⅱ、Ⅲ组粗脂肪(EE)消化率较第Ⅰ组分别提高了1.53%(P>0.05)、1.37%(P>0.05),较第Ⅳ组分别提高了1.80%(P>0.05)、1.65%(P>0.05)。③第Ⅱ组腹泻频率与第Ⅰ组相比下降了23.08%(P<0.05),第Ⅲ、Ⅳ组较第Ⅰ组均下降了53.85%(P<0.01),较第Ⅱ组均下降了40.00%(P<0.01)。④第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)较第Ⅰ组有所提高,白球比值(A/G)有所下降,但均未达到显著水平(P>0.05),TP分别提高了3.44%、3.62%、4.21%,ALB分别提高了1.81%、2.54%、3.59%,GLO分别提高了5.63%、5.08%、4.99%,A/G分别降低了0.73%、2.19%、1.46%;第Ⅱ、Ⅳ组血清尿素氮(SUN)水平较第Ⅰ组分别提高了2.87%(P>0.05)、1.27%(P>0.05),第Ⅲ组较第Ⅰ组降低了0.32%(P>0.05);第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血糖(GLU)水平较第Ⅰ组分别提高了1.05%(P>0.05)、0.88%(P>0.05)、0.35%(P>0.05)。⑤第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组生长激素(GH)水平与第Ⅰ组相比分别提高了7.25%(P>0.05)、11.59%(P>0.05)、20.29%(P<0.01);第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组三碘甲腺原氨酸(T3)水平较第Ⅰ组分别提高了8.24%(P>0.05)、4.71%(P>0.05)、32.94%(P<0.01);第Ⅲ、Ⅳ组甲状腺素(T4)水平较第Ⅰ组分别提高了2.61%、3.18%,较第Ⅱ组分别提高了2.57%、3.14%,但各组之间差异均不显著(P>0.05);第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组皮质醇(Cor)水平与第Ⅰ组相比分别降低了9.93%(P>0.05)、25.88%(P<0.01)、11.46%(P>0.05)。⑥第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组免疫球蛋白G(IgG)水平与第Ⅰ组相比几乎没有变化,各组之间差异不显著(P>0.05);第Ⅲ组免疫球蛋白M(IgM)水平较第Ⅰ、Ⅱ组均提高了5.26%(P>0.05),第Ⅳ组较第Ⅰ、Ⅱ组均提高了10.53%(P<0.05);而各组补体C4水平差异不显著(P>0.05)。⑦第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组丙二醛(MDA)含量较第Ⅰ组分别下降了13.22%(P>0.05)、23.42%(P<0.05)、31.54%(P<0.01);第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组超氧化物岐化酶(SOD)活力较第Ⅰ组分别提高了4.13%(P>0.05)、13.13%(P<0.05)、24.69%(P<0.01);第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力与第Ⅰ组相比分别提高了5.54%(P>0.05)、10.43%(P<0.05)、12.13%(P<0.05)。