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本试验旨在研究不同水平物理有效中性洗涤纤维(peNDF)饲粮对热应激条件下泌乳中期奶牛采食量、产奶性能及血液生化指标的影响。选取25头健康、146±25DIM、2-3胎、平均泌乳量为18.3±1.2kg/d的中国荷斯坦奶牛,根据胎次、泌乳天数、泌乳量将奶牛随机分为A、B、C、D和E 5个处理组,每个处理5个重复,每个重复1头牛。饲粮组成为16.3%的苜蓿干草,14.9%的玉米青贮,3.6%的羊草,10.0%的甜菜颗粒和55.2%的精补料。5种试验饲粮及营养成分完全一样,仅苜蓿干草长度不同,苜蓿干草长度分别为1cm、50% 1cm+50% 4cm、4cm,25% 1cm+25% 4cm+50% 7cm和7cm。试验共50 d,包括14 d的预饲期和36 d的正试期。所有试验牛集中拴系式饲养于同一牛舍中。结果表明：1.整个试验期(2013年7月至9月)牛舍的温湿度指数(THI)平均值最低为77.72,最高为82.12,且试验期间奶牛的直肠温度和呼吸频率均在正常生理范围的上限或超出正常生理范围值,表明试验全期奶牛均处于热应激状态。2.随苜蓿干草长度的增加,饲粮在粗饲料颗粒分级筛(PSPS)上的粒度分布pef80和pef118显著增加(P<0.05),饲粮peNDF8.0和peNDF1.18水平也显著增加(P<0.05)。饲粮peNDF8.0水平分别为12.22%,13.22%,13.91%、14.31%和14.99%,饲粮peNDF1.18水平分别为23.77%,24.20%,24.28%,24.65%和25.28%。3.随饲粮peNDF1.18水平的升高,奶牛DMI下降,其采食效果表现为23.77%组>24.20%组>24.28%组>24.65%组>25.28%组,23.77%组与25.28%组相比,差异显著(P<0.05)。4.随饲粮peNDF1.18水平的升高,奶牛乳产量呈下降趋势,其中24.20%组较24.65%组和25.28%组差异显著(P<0.05)；饲粮peNDF水平对乳脂率和乳蛋白率影响显著(P<0.05),但各处理间变化趋势不一致,就乳脂率而言,几乎均以24.28%组为最大值,以25-28%组为最小值,就乳蛋白率而言,几乎以24.28%组为最大值；乳糖率不受饲粮peNDF水平的影响(P>0.05)；饲粮peNDF水平对料乳比影响不显著(P>0.05),但在24.20%组有最小值,为0.97。5.饲粮peNDF水平对奶牛血清中皮质醇(Cor)和内毒素(LPS)含量无显著影响(P>0.05),就皮质醇而言,其平均值均大于14.14ng/mL,就内毒素而言,其以24.20%组和24.28%组为最低。综上所述,饲粮peNDF能改善热应激奶牛的生产成绩。以乳产量、乳脂率、乳蛋白率和料乳比为评定指标,饲粮peNDF1.18最适水平分别为24.20%、24.28%、24.28%和24.20%。