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本文通过研究复合酸化剂对球虫疫苗攻毒肉鸡生产性能和免疫功能的影响,筛选出饲粮中复合酸化剂的适宜添加水平;利用此适宜添加水平,研究其单独使用及与柴胡提取物联用对堆状艾美耳球虫攻毒后肉鸡生产性能、肠道健康和免疫功能的影响,探讨其是否复合酸化剂能缓解球虫攻毒引起的肉鸡生产性能下降及可能作用机制。试验一复合酸化剂对球虫疫苗攻毒肉鸡生产性能和免疫功能的影响试验采用单因素完全随机试验设计,设5个处理组,分别为球虫疫苗未攻毒组（PC）、球虫疫苗攻毒组（NC）、球虫疫苗攻毒+0.1%复合酸化剂添加组（NCA0.1%）、球虫疫苗攻毒+0.2%复合酸化剂添加组（NCA0.2%）、球虫疫苗攻毒+地克珠利添加组（NCD）。将420只1日龄的罗斯（ROSS）肉公鸡按体重无差异原则随机分到以上5个处理组中,每个处理7个重复,每个重复12只鸡。复合酸化剂由乳酸、富马酸、柠檬酸组成。于15日龄时,所有球虫攻毒组肉鸡灌服球虫疫苗（卵囊数为2.2×104个,包含柔嫩、巨型、毒害、堆型四种艾美耳弱毒球虫）。于21日龄时,采集血清、脾脏和空肠组织用于指标分析。结果显示:（1）与PC组相比,NC组和NCA0.2%组21d肉鸡体重（BW）和15-21d肉鸡体增重（BWG）显著降低（P<0.01）,其他处理组与PC组无显著差异;（2）与PC组相比,NC、NCA0.1%和NCA0.2%组肉鸡血清尿酸含量显著提高（P<0.01）,高密度脂蛋白胆固醇（HDL）含量显著降低（P<0.05）;（3）与PC组相比,NC组肉鸡血清中白细胞介素-2（IL-2）和一氧化氮（NO）含量显著升高（P<0.001）;与NC组相比,添加酸化剂与地克珠利组降低了肉鸡血清中IL-2（P<0.001）和NO（P<0.05）的含量;（4）与PC组相比,NC、NCA 0.2%和NCD组脾脏IL-2 mRNA表达量显著升高（P<0.001）,NCA 0.2%组白细胞介素-6（IL-6）mRNA表达量显著升高（P<0.01）,NCA 0.1%组白细胞介素-10（IL-10）mRNA表达量显著降低（P<0.05）;其他处理组脾脏IL-2、IL-6或IL-10 mRNA表达量与PC组无显著差异。（5）与PC组相比,所有球虫攻毒组空肠紧密连接蛋白2（zonula occudens-2,ZO-2）和闭合小环蛋白2（mucin 2,MUC2）mRNA表达量显著降低（P<0.05）;与PC组相比,NC和NCA 0.2%组空肠闭锁蛋白（occludin,OCLN）mRNA表达量显著降低（P<0.05）,但NC0.1%与对照组无显著差异。以上结果表明,添加0.1%的复合酸化剂能缓解球虫疫苗攻毒引起的生长前期肉鸡（15-21d）生产性能下降。试验二复合酸化剂及其与柴胡提取物联用对堆型艾美耳球虫攻毒肉鸡生产性能和免疫功能的影响试验采用单因素试验设计,设5个处理组,分别为球虫未攻毒对照组（PC）、球虫攻毒组（NC）、球虫攻毒+0.1%复合酸化剂添加组（NCA）、球虫攻毒+0.1%柴胡提取物添加组（NCB）以及球虫攻毒+0.1%复合酸化剂和0.1%柴胡提取物联用组（NCAB）。将480只1日龄的ROSS 308肉鸡按体重无差异原则随机分到以上5个处理组中,每个处理6个重复,每个重复公鸡、母鸡各8只,共16只鸡。于15日龄时,所有的球虫攻毒组肉鸡灌喂堆型艾美耳球虫（卵囊数为7.8×104个）。于21日龄时,采集肉公鸡全血、血清、脾脏和十二指肠用于指标分析。试验结果显示:（1）未攻毒阶段,添加复合酸化剂显著提高14日龄肉鸡体重（BW）和1-14日龄体增重（BWG）（P=0.001）,降低料重比（P<0.05）。球虫攻毒后,与PC组相比,所有球虫攻毒组15-21d肉鸡BWG（P<0.001）和AFI均有降低（P<0.1）;但与NC组相比,NCA和NCAB组肉鸡的BWG显著增加（P<0.05）。（2）与NC组相比,NCB组降低了球虫攻毒后第5天粪便中的球虫卵囊数（P<0.05）,NCAB组降低了球虫攻毒后第5天和7天粪便中的球虫卵囊数（P<0.01）。（3）与PC组相比,NC、NCA和NCAB组肉鸡血液中CD3+CD4+细胞含量显著增加（P<0.01）;与NC相比,NCB组肉鸡血液中CD3+CD4+与CD3+CD8+细胞含量显著降低（P<0.05）。（4）与PC组相比,NC组肉鸡血清中IL-1β和IFN-γ含量和iNOS酶活显著升高;与NC组相比,NCA、NCB和NCAB组以上3个指标均显著降低（P<0.05）。（5）与PC组相比,NCB和NCAB组肉鸡脾脏IL-6 mRNA表达量显著升高（P<0.001）,NCAB组IL-2 mRNA表达量显著升高（P<0.001）;（6）与PC组相比,所有球虫攻毒组肉鸡十二指肠绒毛高度（P<0.001）和绒隐比均显著降低（P<0.001）,隐窝深度显著增加（P<0.001）。与NC组相比,NCA、NCB和NCAB组隐窝深度显著增加（P<0.001）。（7）与PC组相比,所有球虫攻毒组十二指肠OCLN mRNA表达量降低（P<0.05）,MUC-2 mRNA表达量增加（P<0.001）。与NC组相比,添加酸化剂降低了CLDN1和MUC-2 mRNA表达量（P<0.05）,添加柴胡提取物降低了MUC-2 mRNA表达量（P<0.001）。以上结果表明,添加0.1%的复合酸化剂和/或0.1%的柴胡提取物均能够缓解堆型球虫攻毒引起的生长前期肉鸡（15-21d）生产性能下降,可能与其改变炎症反应和肠道形态结构有关;但二者同时添加未见加和效应。综合以上两个试验的研究结果,0.1%复合酸化剂可以缓解球虫攻毒引起的生长前期肉鸡生产性能下降,这可能与酸化剂改善了肉鸡免疫功能和肠道健康有关。