烟叶主要香味物质含量在基因型与地点间的差异分析

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本文以8306为基础材料,与NX232杂交并回交,8306的遗传组成为100%,在(NX232×8306)×8306、NX232×8306和(NX232×8306)×NX232中分别所占75%、50%和25%,通过对不同遗传背景的烤烟基因型在不同地点的致香物质含量、组成成分等方面的差异,探讨高香气物质产生的基础与对生态差异的响应,为高香气品种选育提供理论支持。根据试验结果与分析,得到初步结论如下:腺毛分泌物和石油醚提取物含量作为数量性状遗传,8306遗传组成成分越大的材料其腺毛分泌物与石油醚提取物含量越高。初烤烟烟叶的石油醚提取物含量最高。郧西县的烟叶腺毛分泌物和石油醚提取物含量最高,烤烟烟叶的腺毛分泌物和石油醚提取物含量在十堰地区表现稳定。3个时期的烟叶总酚含量差异显著,烤后期烟叶的总酚含量(22.01%)最高。郧西县和竹山县的烟叶总酚含量较高,分别为31.83%、31.11%,3个地点的烟叶总酚含量差异显著。烤烟烟叶的总酚含量在地点与基因型间互作效应明显。烟叶叶绿素和类胡萝卜素含量不受8306遗传组成成分影响。烟叶类胡萝卜素含量的遗传表现出杂种优势。两个时期的叶绿素含量差异显著,其中叶龄45d时烤烟中部叶的叶绿素含量最高,达到1.54mg/g。两个时期的叶片类胡萝卜素含量差异显著,其中叶龄45d时烤烟中部叶的类胡萝卜素含量最高,达到0.14mg/g,叶龄60d时烤烟中部叶的类胡萝卜素含量最低,为0.1mg/g。郧西县的烟叶叶绿素含量最高,为1.56mg/g,其次是房县,叶绿素含量为1.51mg/g,竹山县的烟叶叶绿素含量最低,为1.37mg/g,3个地点的烟叶叶绿素含量差异显著。烤烟烟叶的叶绿素和类胡萝卜素含量在十堰地区表现稳定。本文研究表明,3个地点的7个烤烟基因型的烟叶总糖和还原糖含量,竹山县最高,房县次之,郧西县最小,且3个地点差异呈显著水平。烟叶总氮和烟碱含量,竹山县最高,郧西县次之,房县最小,且3个差异呈显著水平。烤烟烟叶总糖、还原糖和烟碱含量在十堰地区表现稳定,烤烟烟叶总氮含量基因型和地点间互作明显。经GC/MS联用仪对房县的5个烤烟基因型MS8306、(NX232×8306)×8306、NX232×8306、(NX232×8306)×NX232和NX232定性检测,共检测出29种香气物质,其中西柏烷类物质1种,类胡萝卜素降解产物11种,棕色化反应产物6种,苯丙氨酸类物质4种,其它香气物质6种和中性香气物质中含量最高的新植二烯。8306遗传组成成分比重越大的材料其中性香气物质总量、棕色化反应产物和苯丙氨酸类降解产物含量越高。茄酮作为烤烟烟叶腺毛分泌物的降解产物,不受8306遗传组成成分的影响。这可能是因为烤烟烟叶腺毛分泌物在调制过程中只有少部分降解,大部分渗透到烟叶表皮细胞中。
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