农村地区面源污染控制是当前我国碧水保卫战中最为关键的一环,农家乐污水是其中重要的组成部分。农家乐旅游起源于四川省成都市,是一种集餐饮、娱乐、住宿为一体的新型旅游形式,吸引了大量城镇居民,在促进当地社会、文化、经济和旅游业发展的同时,也给当地生态环境造成了巨大的风险。农家乐分散分布,游客吃喝游玩产生大量污水无法统一收集处理,污水处理难度较大。然而目前,有关农家乐污水排放特征的调查研究及处理工艺研究还较少。鉴于此,摸清农家乐污水排放的基本特征和针对农家乐生活污水开发处理工艺具有重要的现实意义。本论文以四川省农家乐为代表,对15个城市280家农家乐污水排放特性开展问卷调查,对其中25个农家乐污水进行水质监测,并以1个花园餐厅为模型完成了1年污水水质监测;以花园餐厅污水为模型,研究“调节池+隔油池+净化槽+人工湿地”工艺处理农家乐污水。研究为农家乐污水的排放管理提供了基础数据和工艺参考,论文主要结论如下:(1)查明了四川省农家乐污水排放的基本特征,建立了农家乐污水排放量的预测模型。整体上污水直排比例较高,排放水量较大,污水水质差且浮动大。5.3%的农家乐厕所污水直排,25.3%的农家乐直接排放餐厨废水。年均污水排放量248万升,平均污水排放量与经营收入之比为9.24升/元。根据农家乐污水排放量与经营收入的相关性,建立了不同类型的农家乐污水排放预测模型(火锅类:y=5.47x+24834;烧烤类:y=20.1x-136341;中餐类:y=11.3x-1847),对全面认知农家乐污水排放风险具有重要意义。农家乐污水的主要污染物是总悬浮颗粒物(TSS,10-2470mg/L)、总磷(TP,0.07-17.1mg/L)、化学需要量(COD,144-2580mg/L)和阴离子表面活性剂(AS,3.5-411mg/L),秋冬季较春夏季污染更严重。(2)“调节池+隔油池+净化槽+人工湿地”工艺对农家乐污水处理效果显著。净化槽是处理分散型生活污水的经典利器,研究表明“调节池+隔油池+净化槽”工艺对农家乐污水中COD和氨氮处理效率较好,最高去除率分别可达81%和68%,但对TP的去除不及50%。为达到农家乐污水的高效处理,在净化槽出水处接入垂直流人工湿地进行深度处理。结果表明,垂直流人工湿地对TP和COD的深度去除效果明显,去除率最高分别达到63%和86%,且出水水质稳定,均可达到四川省农村生活污水处理设施水污染物排放标准(DB51/2626-2019)中二级排放标准和污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)中一级B标准。