【摘 要】
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本论文对克雷伯氏肺炎杆菌(Klebsiella pneumoniae)发酵生产1,3-丙二醇条件和补料策略进行了研究,结果如下。1.确立了发酵温度为37℃,pH为7.0和通气量在0.5vvm的微好氧条件对
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本论文对克雷伯氏肺炎杆菌(Klebsiella pneumoniae)发酵生产1,3-丙二醇条件和补料策略进行了研究,结果如下。1.确立了发酵温度为37℃,pH为7.0和通气量在0.5vvm的微好氧条件对1,3-丙二醇的发酵最佳。2.通过对甘油原料、初始甘油浓度以及辅助碳源葡萄糖优化,结果表明:含量90%左右的粗甘油与试剂级甘油的1,3-丙二醇发酵结果差别不大,但价格便宜很多,非常适用于工业生产,而且发现40%的初始甘油浓度对发酵最佳。实验还证明了葡萄糖在1,3-丙二醇发酵中是很好的辅助碳源,但要严格控制其浓度在一个较低的水平,并确定了培养基中初始葡萄糖5 g/L3.建立了由NaOH溶液、氨水、KOH三种溶液组成的pH混合碱调节剂来维持发酵pH值为7.0的情况下,1,3-丙二醇的产量达到了无pH调控(对照)发酵过程的10.6倍。进一步采用甘油/碱耦合流加的新补料策略,底物甘油浓度平稳地控制在20g/L左右,1,3-丙二醇质量转化率、摩尔转化率和生产强度分别达到了0.5 g/g,0.6 mol/mol和2.2g/(L·h),1,3-丙二醇的产量达到了53.5g/L,相比对照恒速流加的补料策略提高了16%。
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