五常市水稻产业存在的问题及发展对策研究

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五常市是黑龙江省典型的农业大县(市),同时也是我国重要的商品粮食基地,五常市地处寒温带,冬夏温度相差悬殊,年均降水量在500至800之间,全年无霜期在130天左右,土壤肥沃,非常适宜水稻的生长,再加之五常大米品种优良,成熟后的五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明,煮熟后饭粒油亮,香味浓郁,深受我国人民喜欢,热销于各大中城市,五常大米凭借其优良的品质荣获“中国地理标志保护产品”、“中国名牌农产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国驰名商标”五项桂冠,创造了巨大的品牌价值。尽管五常市水稻声名远播,但在五常水稻产业发展的过程中仍然存在着一些问题,一定程度上影响了五常水稻产业的健康发展,本文以黑龙江省五常市水稻产业现状为研究对象,通过翻阅大量的期刊文献、实地调研走访以及发放调查问卷,获取关于五常水稻产业现状的相关数据,通过对五常水稻现状SWOT分析发现在以下五个方面存在问题:1.产业链问题,五常稻米产业链组织模式较多,产业链的每个主体都是普通的合作关系,各主体过于依赖市场。2.农技推广问题,五常市乡镇机构改革以后,把农业服务中心纳入到乡镇中,从事农业技术的人员也由乡镇政府一并进行支配,一些乡镇有农业技术人员编制被挤压、挪用。3.机械化水平问题,五常市水稻产业在我国位居五强县之一,水稻的机械化水平却低于同级别的市(县)。4.稻米优质不优价问题,2018年五常大米的平均收购价格为7.2元/公斤,一般五常大米出厂价格在10-12元/公斤,经过品牌包装后,五常大米的价格暴涨至20-400元/公斤。5.稻米品牌杂乱问题,2018年五常市稻米加工企业数量飞速增长,已达到350家。不光如此,这些大米加工企业都有属于自己品牌,有的企业还有子品牌,这让五常大米的品牌数量多达400余个,五常大米品牌数量多而不精,五常大米在市场上的知名度和信誉度深受品牌的杂乱影响,同时给制假售假的不良商家带来利益空间。为了解决五常市水稻产业存在的问题,促进五常水稻产业高质量发展,本文结合五常实际,提出以下解决方案:1.强化水稻全产业链标准化生产,以核心企业引导农民和庄稼大户标准化生产,企业可以为农民提供先进的机械设备和科学的种植方法,同时可以为农民分摊风险。2.加快推进农技推广,优化农业推广运行机制,做好农业推广保障工作;加大对农民关于农业技术的宣传力度,提高农民认识;积极引导企业加入农业推广工作,做好农业推广试点工作。3.提高机械化水平,加快土地流转,使水稻种植规模化;发展以企业和农村合作社为核心的水稻种植模式;加强农业机械相关的配套服务,合理配置资源。4.加强市场管理力度,建立专门的购买通道,丰富购买形式;对五常大米的包装统一管理,加强溯源管理;加大对五常大米宣传力度,重塑五常大米形象。5.加大政府的政策支持,提升五常大米品牌价值,建立五常大米的标准体系;推动资源整合,延伸五常大米产业链打造“生态+农业+旅游”发展模式,加强对生态园的建设。
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