枳实为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果,是一种常用中药材,所含成分复杂,主要含有挥发油,生物碱和黄酮类物质。辛弗林是枳实中的一种生物碱,是枳实中起主要药理作用的有效成分,具有收缩血管、升高血压和较强的扩张气管和支气管的作用,近年来的研究发现辛弗林能够提高新陈代谢、增加能量水平,氧化脂肪,是一种天然兴奋剂,无副作用。因此辛弗林广泛应用于医药、食品、饮料等保健行业。我国柑橘种植面积广阔,枳实资源丰富,成为具有工业化生产价值的原料。为使枳实中的有效成分得到充分利用、需建立一条综合利用枳实的工艺路线。本课题的目的是建立一种从枳实中提取辛弗林的工艺,该工艺不得影响枳实中其它有效成分的提取。本课题的研究内容主要包括辛弗林提取工艺的选择和优化,离子交换树脂对辛弗林的吸附性能的研究和离子交换柱纯化辛弗林提取液的工艺优化。通过比较选择渗漉法提取辛弗林,提取步骤为:枳实粗粉润湿,酸液浸泡,装渗漉筒以盐酸溶液渗漉。以水润湿减小溶解扩散阻力,避免了直接使用酸液时杂质大量溶出,再用盐酸浸泡使辛弗林转化为盐酸盐。通过实验选择枳实粗粉加2 倍蒸馏水,浸润12 小时,然后盐酸溶液浸泡2h。渗漉工艺中选择渗漉盐酸浓度,渗漉体积和流速三因素进行正交试验对渗漉条件进行了优化,优化后各因素值分别为渗漉盐酸浓度0.02mol/l,渗漉盐酸料液比为1:9,流速选为5ml/min。经此渗漉工艺得到的粗提液辛弗林浓度为0.77mg/ml,辛弗林提取率达95.4%。