【摘 要】
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以费氏柠檬酸细菌Citrobacter Freundii ATCC8090为出发菌对生物(酶法)合成左旋多巴进行了一系列的研究.具体内容包括菌种的诱变改良、合成酪氨酸-酚解酶(TPLase)的产酶条
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以费氏柠檬酸细菌Citrobacter Freundii ATCC8090为出发菌对生物(酶法)合成左旋多巴进行了一系列的研究.具体内容包括菌种的诱变改良、合成酪氨酸-酚解酶(TPLase)的产酶条件优化和对利用诱变菌株进行两步法合成L-Dopa的反应过程的研究.采用甲酚红变色圈筛选的方法,对Citrobacter freundii菌进行了紫外诱变和亚硝基胍诱变.对L-Dopa的转化条件进行了探索和研究,得到一次性合成L-Dopa的适宜条件:丙酮酸1.5%、邻苯二酚1.7%、乙酸铵0.2%、硼酸0.96%、Na<,2>SO<,3>0.2%、EDTA0.1%,适宜pH为8.0,合成温度为18ˉ20℃,合成时间为10h.在此转化条件下,C37-30菌合成L-Dopa的产量为11.0g/l.此外对L-Dopa合成过程中的定时补料工艺及反应特点进行了初步的研究.在该合成条件下L-Dopa的产量由一次性合成的8.06g/l提高至12.6g/l.
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