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桑椹,为桑科植物桑(Morus alba L.)的干燥果穗,又名桑果,桑枣,呈深紫色或黑色椭圆形,可药食两用。古典医药著作中有大量的相关记载,如唐代的《新修本草》记载“单食,主消渴”;明代的《本草纲目》有“捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,消肿”等。2015年版《中国药典》中记载:桑椹为桑科植物桑的干燥果穗;4~6月果实变红时采收,晒干,或略蒸后晒干;性甘、酸,寒;归心、肝、肾经;主治补血滋阴,生津润燥;用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。现代药理学研究已表明桑椹具有多种