长孢被孢霉PFY利用稻草秸秆同步糖化发酵产油脂研究

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【摘要】

：

微生物油脂（Single Cell Oil，SCO）富含多种不饱和脂肪酸成分，对人体有很高的保健价值。目前利用木质纤维素资源如秸秆等发酵生产微生物油脂的技术未见诸于报道，原因是该种底物由于结构比较致密很难被微生物直接利用。本研究论文筛选到一株能直接利用木质纤维素进行生长的菌株，对该菌株发酵产油脂特性进行了评价，在此基础上进行本课题的研究。主要研究内容如下：1.从土样中筛选到一株能直接利用木质纤维素

【作者】

：

张鹏

【机构】

：

合肥工业大学

【发表日期】

：

2013年04期

【关键词】

：

微生物油脂稻草秸秆长孢被孢霉液态发酵诱变

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