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本试验以宁杞1号枸杞为试材,研究了6～7月间果实生长发育动态及果实生长发育过程中糖和有机酸及其组分、Vc、可溶性蛋白质、枸杞多糖、总酚、叶绿素、类胡萝卜素、花青苷和类黄酮等物质的积累规律。并对6～10月间不同季节成熟的果实的鲜重、干重、糖、总酸、多糖、类胡萝卜素进行了研究,研究结果表明: 枸杞果实发育呈双“S”曲线,表现在果实生长发育过程中其果实鲜重增长及纵横径、体积增长均为双“S”曲线。 枸杞果实可溶性总糖含量变化表现在:生长前期变化不明显,