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西红花(Crocus sativus L)系鸢尾科多年生草本植物,是一种珍贵药材,还用作天然香料、染料,用途广泛。为了扩大西红花的种源和药用成分来源,本论文对西红花进行了组织培养和分子生物学两方面的研究:用西红花的花被和花柱建立了西红花愈伤组织诱导、抗生素筛选,柱头状物诱导、继代、优化,和离体开花的体系;同时将西红花酸合成酶(7,8-二加氧酶)CsZCD基因在大肠杆菌中的表达,纯化蛋白。结果如下: 1.以西红花的柱头、雄蕊、子房、花被、花柱、侧芽、幼叶诱导愈伤组织和柱头状物