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目的:本实验采用高脂饮食复制大鼠早期动脉粥样硬化(Atherosclerosis, AS)损伤模型,通过观察淡豆豉提取物对早期AS损伤大鼠主动脉病理形态,生化指标、细胞凋亡及其相关基因表达的影响,以进一步研究淡豆豉对大鼠早期动脉粥样硬化损伤的保护作用及其作用机制。方法:选用健康成年Sprague-Dawley(SD)大鼠(清洁级)60只,雄性,随机分为6组,每组10只,每笼5只,分别为正常对照组、病理模型组、阳性药吉非罗齐组(0.16g/kg)、淡豆豉提取物低剂量组(10g生药/k