突发事件中食品应急物流的成本体系及成本优化研究

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食品应急物流是指“突发事件发生时迅速提供应急食品,以保证需求点人员的基本饮食需要为目的的特种物流活动”,食品应急物流是应急活动中至关重要的一个环节,然而食品应急物流在理论研究和在实际操作中都没有得到充分的重视,具有不计成本和运作效率低下的特点。本文研究成果在理论上可以为应急物流中其他子系统的成本结构及优化研究提供借鉴,为制定相关的应急预案提供参考;在实践上,可以减少应急物流活动中的成本损失,提高应急物流活动的效率。总地来说,本文研究具有重要的理论价值和现实意义。本文的主要研究内容有:
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