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本课题针对夏季热应激时间长、家禽粘膜免疫屏障功能对热暴露的动态反应规律不清等问题,研究了长期间歇性高温对青年鸡和产蛋鸡局部(呼吸道、消化道和生殖道)粘膜特异性免疫力的影响,以期在不同生长阶段为缓解热应激导致的蛋鸡免疫抑制奠定基础。试验一研究长期间歇性高温对青年鸡局部粘膜特异性免疫力的影响。选取体重相近的60日龄海兰褐青年蛋鸡144只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复12只,分别饲养在2间构造相同但互不相通的人工气候室内。预试期14天,期间所有鸡饲养环境保持一致。从74日龄起,对鸡群施加间歇温度处理,各室气温每天8:00-18:00分别设定为22℃和35℃,其他时间都设置为22℃。在104日龄,接种新城疫(ND)疫苗。从74日龄起,每隔10天采集一次样品,包括血液、十二指肠、肺脏、输卵管、脾脏等,直至134日龄。试验二研究长期间歇性高温对产蛋鸡局部粘膜特异性免疫力的影响。选取体重相近的133日龄海兰褐产蛋鸡144只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复12只,分别养在2间构造相同但互不相通的人工气候室内。预试期14天,期间所有鸡饲养环境保持一致。从147日龄起,对鸡群施加间歇温度处理,各室气温每天8:00-18:00分别设定为22℃和35℃,其他时间都设置为22℃。在177日龄,接种ND疫苗。从147日龄起,每隔10天采集一次样品,包括血液、十二指肠、肺脏、输卵管、脾脏等,直至207日龄。结果发现,青年鸡和产蛋鸡对长期间歇性高温的反应基本一致。从施加间歇温度处理后10天起,一直到试验结束,高温组生产性能(包括采食量、体重、青年鸡胫长、产蛋鸡蛋重和产蛋率)、免疫器官指数(脾脏比重)、体液免疫功能(包括血液ND抗体滴度、IgG和IgM浓度)、细胞免疫功能(包括外周血CD4~+和CD8~+T淋巴细胞比率、T淋巴细胞活力)、局部粘膜免疫力(包括十二指肠、肺脏和输卵管粘膜ND抗体效价和分泌型IgA即sIgA水平)显著下降(P<0.05),脾脏炎性因子(包括IL-6、TLR-4、iNOS、TNF-α和IFN-γ)基因表达水平显著升高(P<0.05)。长期间歇性高温显著抑制(P<0.05)十二指肠、肺脏和输卵管粘膜sIgA合成与分泌相关基因表达,包括T细胞依赖途径中的MHCII、TCR和非T细胞依赖途径中的MyD88、TACI、iNOS以及TGFβ1、pIgR、TRAF6、IL-6、TLR-4。接种ND疫苗后10-30天,常温组血液和十二指肠、肺脏、输卵管粘膜ND抗体效价显著升高(P<0.05),而高温组几乎没有变化(P>0.05)。随着处理时间延长,对青年鸡来说,常温组和高温组各指标差距保持稳定,而对产蛋鸡而言,常温组和高温组各项指标差距越来越大。以上结果表明,长期间歇性高温持续降低蛋鸡生产性能、体液免疫功能、细胞免疫功能和局部粘膜免疫力,减缓免疫器官发育。它通过下调T细胞依赖途径和非T细胞依赖途径相关基因表达,抑制消化道、呼吸道和生殖道粘膜IgA的合成和分泌。相比青年鸡,长期间歇性高温对产蛋鸡粘膜免疫屏障功能的损伤更大。