生鲜农产品本质上属于易变质品的范畴,具有易变质腐烂,不宜长距离运输的特点。这种属性决定了生鲜农产品在流通过程中需要比一般工业品更高的物流服务,如冷藏,防损,保湿,保鲜等,而且该物流服务能够直接影响到生鲜农产品的最终品质——新鲜度。在供应和需求端,生鲜农产品产出易受到降水,温度,气候等外界因素的影响,具有不确定性;需求往往受新鲜度的影响。在生鲜农产品本质和供需特点的驱动下,本文拟以生鲜农产品供应链为对象,运用运筹学,契约理论和博弈论等方法,探讨供应链决策及设计出合适的协调合同,实现供应链的完美协调和帕累托改善。本文具体结论如下:①针对由供应商和零售商构成的两级供应链,供应商提供物流服务且需求受物流服务水平影响的情形,当产出确定和需求随机时,收入共享和服务成本共担契约能够实现供应链完美协调;当产出和需求均随机,供应商提供补贴时,物流服务成本共担契约可实现供应链完美协调。②基于需求为新鲜度和价格的线性函数,构建了供应商主导,零售商和TPL服务商均为跟随者的Stackelberg-Nash博弈模型。研究发现,物流服务成本分担、物流服务数量折扣可同时协调物流服务水平和零售价格,但参数需满足供应商批发价格低于生产成本。进一步引入收入共享合同,实现了生鲜农产品供应链的完美协调,并给出了参数条件以实现系统的帕累托改善。③面对产出和需求均随机的情形,运用非合作序贯博弈模型分析了TPL介入的生鲜农产品三级供应链。发现,序贯非合作博弈模式下的订购量与物流服务水平的比值低于集中决策模式下对应的结果,但两种模式下的计划满足率相等。证明了批发价格和物流服务价格出清合同可实现供应链完美协调及帕累托改善。③VMCI模式下,TPL介入时,基于非合作序贯博弈模型研究了生鲜农产品供应链。发现,供应链成员均存在唯一最优决策。零售商和供应商间的批发价格出清合同,TPL服务商和供应商间的物流服务价格出清合同,能够协调供应链。