不同灌水上下限对温室葡萄生长、产量及水分利用效率的影响

来源 :沈阳农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huangguohao123
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为了确定自动滴灌条件下温室葡萄适宜灌水上下限,为温室葡萄水分管理提供依据,2020-2021年以5年生玫瑰香为供试材料在日光节能温室开展葡萄控水试验,利用TDT自动灌溉系统,在萌芽展叶、开花坐果、果实膨大、成熟落叶四个生育期分别设置不同的灌水上下限处理。对不同水分处理下,葡萄生长、生理、品质、产量、耗水等指标进行分析。研究结果表明:(1)随着灌水下限的降低,葡萄植株的主蔓长度、茎粗、叶面积指数都随之下降,两年试验期最利于主蔓生长的水分处理均为CK,分别可达185.48 cm、197.04 cm,最优茎粗水分处理分别为I1D1,可达10.37 cm,最优叶面积指数水分处理均为CK,可达3.28、3.06,显著高于低水分处理(P<0.05)。不同上限处理间的葡萄植株生长指标差异性不显著。最适于葡萄生长发育的处理为CK与I1D1。(2)随着灌水下限的降低,葡萄净光合速率Pn、气孔导度Cond、蒸腾速率Tr都呈现降低的趋势,日变化动态整体表现为“双峰型”,最高值出现在10:00。Pn与Tr最大值均为CK水分处理,Cond最大值的水分处理为I1D1。而胞间二氧化碳浓度CI变化趋势相反,随着灌水下限的降低,灌水量的减少,CI值增大,I2D5处理下CI值最大。瞬时水分利用效率最优水分处理为I2D2。(3)随着灌水下限的降低,灌水量的减少,葡萄可溶性糖的含量也随之增加,可滴定酸的含量随之减少,最优的水分处理为I1D4,且与其他水分处理差异性显著(P<0.05)。相对于CK两年分别含糖量提高3.05%和1.95%;可滴定酸含量降低0.53和0.18g/L;VC含量则呈现先增加再降低的变化趋势,最优水分处理为I2D2,次优水分处理为I1D4。低水平水分处理下的葡萄植株转色情况明显优于高水平水分处理。I1D5处理下的葡萄植株相较于CK提前8天开始转色,I1D4相对于CK提前4天。综合来看,I1D4水分处理最适宜葡萄品质。(4)降低灌水下限可有效节水,显著降低葡萄植株耗水量。相对于CK,其他水分处理节水效果显著(P<0.05),两年节水幅度分别在3.81~32.77%、2.63~22.80%范围内。各生育期耗水强度呈现为从萌芽展叶期到果实膨大期逐渐增强,成熟落叶期又逐渐减弱的变化趋势,果实膨大期耗水量占全生育期耗水总量的54.27~62.18%,此生育期为需水关键期。灌水量的减少直接影响葡萄植株耗水强度,典型水分处理下葡萄植株的各生育期日液流速率值的变化趋势与之相一致,果实膨大期的液流速率最大,且高水平水分处理的液流速率高于低水分处理。(5)葡萄的粒重、穗重以及产量随着灌水的增加呈现先增加再降低的变化趋势,适度降低水分对葡萄粒重、穗重无明显影响,且有增产的效果。高水分处理I1D1产量最高,在2020年产量可达25.09 t/hm~2,在2021年可达25.89 t/hm~2,较于CK两年分别增产18.90%、3.75%。而较低的灌水下限会导致大量减产,低水分处理I2D5产量显著降低(P<0.05),较与CK两年分别减产55.13%、44.59%。葡萄果粒的生长膨大过程呈双s型变化,共发生两次膨大期,果粒在第一膨大期的增长速度最快。最终CK处理下的果粒纵径最大,可达到26.91 mm,显著高于I1D5处理。低水分处理下的葡萄水分利用效率较高,其中I2D4为最优水分利用效率处理,较CK提高46.91%。
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