随着饲料中添加抗生素受到越来越严厉的限制,养殖业亟待研发能有效解决畜禽肠道健康的新型饲料添加剂。本试验旨在研究虫草基质粉和熊果酸两种抗生素替代物对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标的影响,为虫草基质粉、熊果酸(枇杷叶提取物)在肉鸡生产上的应用提供实践参考,也为探索肉鸡的无抗养殖提供试验依据。试验选取35日龄温氏矮脚黄羽肉鸡192只(母鸡),随机分为A、B、C、D组,每组6个重复,每个重复8只鸡。A组为对照组,饲喂基础日粮;B组为基础日粮+泰乐菌素(300 mg/kg);C组为基础日粮+虫草基质粉(500 mg/kg);D为基础日粮+熊果酸(500 mg/kg),试验期为35天。试验结束后,测定肉鸡生产和屠宰性能,采集血样并检测相关生化指标。结果显示:1、与基础日粮组相比,日粮中分别添加500 mg/kg虫草基质粉和300 mg/kg泰乐菌素都显著提高了肉鸡的末重、平均日增重和平均日采食量(P<0.05);而添加500mg/kg熊果酸对肉鸡的生长性能无显著影响;添加泰乐菌素、虫草基质粉、熊果酸组耗料增重比分别降低4.97%、2.77%、3.05%。2、添加泰乐菌素、虫草基质粉和熊果酸均能显著提高了肉鸡的屠体重、半净膛和全净膛重(P<0.05);添加虫草基质粉对肉鸡的胸肌重、腿重和腿肌重均有促进的趋势(P≤0.10);熊果酸还显著提高了肉鸡的胸肌重(P<0.05),对腿肌重有提高的趋势(P≤0.10)。3、与对照组相比,熊果酸和虫草基质粉显著提高了肉鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05);显著降低血清中丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。综上所述,肉鸡日粮中添加虫草基质粉和熊果酸可部分替代泰乐菌素对肉鸡的抗病、促生长效应,且显著提高胸肌的生长,其机制可能与其抗氧化作用有关。