随着人们对沉浸式视频体验的不断追求,全景视频成为视频研究的热点领域。全景视频可为用户提供360度观影视角,但同时也必须付出高分辨率、高码率等代价以维持视频质量,这给全景视频压缩带来了挑战。高效视频编码标准（HEVC）作为当今国际最流行的视频编码标准,所采用先进编码技术可有效对全景视频进行压缩,但不可避免地提高了编码复杂度,使全景视频在实时性要求高的行业（例如网络直播）的应用受到了阻碍。复杂度控制算法可在压缩失真可接受的情况下降低视频编码复杂度,是解决上述问题的有效方法。因此,本文在分析全景视频帧内编码特性的基础上,提出了一个适用于全景视频编码的可变复杂度控制方案。具体研究内容如下:（1）分析全景视频帧内编码特性,在此基础上提出适用于全景视频的帧内复杂度分配算法。首先,对帧内编码特性进行统计分析,并根据分析结果将帧内复杂度分配简化为基于纬度的帧内复杂度分配;然后,将帧内复杂度分配转化为优化问题,并构建优化方程;最后,通过求解方程实现帧内复杂度的最优分配。（2）将（1）所提帧内分配算法与图片组（GOP）级和帧级分配算法结合,提出完整的可变复杂度控制方案。整个方案分为GOP级、帧级以及帧内三级。首先,将用户设置的全局复杂度分配至各GOP;然后,将GOP级复杂度分配至GOP内各帧;最后,再将帧级复杂度分配至各帧内区域。利用该多级分配方法,用户可通过全局复杂度控制编码器的编码时间。本文将上述方案实现于HEVC最新全景视频源编码平台（HM 16.16+360 lib 5.0）,并对方案性能进行客观评价。实验结果表明,在编码时间与压缩质量之间,所提方案可实现较好的平衡。其中,编码器在最好情况下对比源编码器能够在几乎不损失压缩性能（BDBR＜1%）的同时,降低30%～70%的编码时间。（3）搭建全景视频实时传输平台,并基于该平台设计主观实验以验证所提方案的用户实际体验质量。首先,基于x265编码器、UDP传输标准以及x265解码器等开源项目,本文实现了平台的三大关键模块（服务端、网络传输以及客户端）,实现全景视频的实时传输;然后,将所提方案实现在该平台上;最后,基于该平台,设计主观实验对所提方案的用户实际体验质量进行了验证。实验结果表明,所提方案在面向用户的评价指标下表现出了较好的性能。本文面向全景视频场景提出了可变复杂度控制方案,该方案在客观以及主观评价测试环境中的性能表现均优于传统方法,对相关科学研究和工业应用有一定的参考价值。