近年来,我国旅游市场持续增长,但酒店业和餐饮业受到国家合理控制公款消费方面有关政策的波及,增长速度有所缓慢。然而,在2018年4月,党中央决定支持海南全岛建设自由贸易试验区和中国特色自由贸易港。自由贸易试验区及中国特色自由贸易港的政策对于以酒店业为主导的海南现代服务业迎来了新一轮高速发展期,预期市场大幅度扩张的机遇和服务质量亟待全面提升的挑战并存。面临这样的背景,酒店业如何制定发展战略,做好优质服务,从而立足于全新市场值得思考。科学的发展战略有助于酒店在竞争中抢占先机。海南S酒店作为海南一家四星级酒店,在酒店业竞争环境下,应重新审视自己,正确评估酒店实力,紧紧抓住市场机遇,制定符合本酒店发展的战略,才能从容应对海南酒店业的激烈竞争。基于此情,本文以海南S酒店为研究对象,总结梳理国内外研究文献,概括论述发展战略理论,应用PEST、波特五力模型、SWOT分析法,深入剖析酒店发展面临的外部环境和内部资源条件,分析酒店发展的优势、劣势、机会和威胁,认清酒店发展的现状和未来发展机遇,最后得出酒店应定位在市场跟随者的位置,指出酒店可重点采用发展型战略,制定出适宜酒店可持续竞争和发展的具体战略,并提出相应的实施方案:制定了酒店的中期规划。提出了参观考察知名酒店学习相关模式、与国际连锁酒店合作等组织变革措施,构建了基于加强酒店人力资源管理、提升酒店服务质量、创新营销策略、构建以“酒店+团购订房”为基础的渠道合作模式、追求卓越的酒店文化等保障体系,确保酒店发展战略顺利实施。本文的主要贡献是:1、通过五力模型对海南S酒店所处的内外环境进行了全面系统的定量和定性分析,从而帮助我们清醒的认识到海南S酒店面临的外部机会和威胁、内部具有的优势和存在的劣势;2、对海南S酒店的战略重新进行了定位,并进行了内部环境验证、外部环境验证和经济可行性验证;3、合理的提出了酒店战略目标和各职能部门的实施方案,并据此制定出基于内部成长的品牌发展战略和基于外部环境变化的密集型发展战略。海南S酒店在海南酒店业中具有一定的代表性,针对其发展中出现的问题,本文制定了该酒店的发展战略,关注了战略的实施与保障,为海南酒店的发展战略研究做出了一定的贡献,对我国星级酒店的发展战略研究也具有一定的借鉴作用。