中国传统手工艺在漫长的历史发展进程中形成了以言传身教为主的知识体系传承方式,其不同于以历史文献等的文字记录形式的传统传承方式,以口头传承、实践传授为特点。其中,与传统手工艺相关的传说故事是传统手工艺知识体系传承的重要方式之一,本文从工艺传说故事切入,以搜集法、文献研究法、阐释法等研究方法为主,对中国传统手工艺知识体系进行剖析,对其所包含的内容以传说故事为佐证的方式进行梳理。本文除去绪论和结语部分,按照中国传统手工艺知识体系的脉络分为三章:第一章阐述了传统手工艺知识体系的历史知识部分,通过对与传统手工艺相关的传说故事进行梳理,传统手工艺知识体系历史知识部分主要包括四个模块。即是:第一节祖师信仰部分,主要阐述了行业祖师的由来、祖师信仰的价值意义及从业者祭祀祖师的时间地点及注意事项;第二节从业道德部分,主要包括两部分,一是做人准则,包括尊师重教、重义轻利及勤劳致富等个人美德,二是行业要求,包括器物制作应重质轻量、做手艺需善钻研、细心观察自然进行器物创造创新等与手工行业相关的品质;第三节行话、行业规矩及禁忌部分,尽管前工业社会时期中国手工行业没有形成正式的西方行会组织,但是中国手工行业内部有着一套独立运行体系,即包括行话、行业规矩及禁忌;第四节,名匠名店部分,传统手工艺历史悠久,各个历史时期都涌现出很多工艺技术高超的匠人,他们被编入传说故事为民众所熟知,与名匠相关的知识主要包括其高超的技艺及优秀的人格品质,随着手工行业与商业的融合发展,前店后坊的模式被广泛运用,名店随之产生,名店知识中主要包括店铺的发展脉络及工艺改进过程。第二章论述的是传统手工艺知识体系中与器物制作相关的专门知识。第一节论述的是器物制作中所使用材料部分,按照“天生五材,民并用之”的思想,将手工制作的材料分为金木水火土五大元素构成的材料及动物材料,按照不同材料的物理、物性特征不同的特性进行分析,论述了中国传统手工艺器物所使用材料具有健康养生功效的特点。第二节论述的是器物制作的手段(技艺)部分,主要包括手工工具的使用、原始材料的处理方法、器物的二次加工手段及粘合剂的使用等内容。第三节论述的是器物制作的形态部分,器物的形态包括三部分:造型、结构及装饰,文章进行分目论述,造型部分论述了中国器物具有仿生学原理的造型特点,结构部分论述了中国器物曲中有直的特征,装饰部分论述了工匠顺势而为的装饰技巧。专门知识是传统手工艺知识体系的核心部分,是从业者所要重点学习掌握的知识。第三章论述的是传统手工艺知识体系中与民众相关的手工器物生活常识。第一节论述了与传统手工艺相关的常识,包括各种类型器物的名称及其由来的解释,以及民众普遍接触的手工行业工具的名称及使用方法。第二节述及民众挑选、使用及保存维护器物的科学合理方法,如何正确的选择、使用及保存维护器物从而延长器物的使用年限的常识。第三节主要阐述了与手工艺器物相关的健康养生常识,中国自古讲求“上医治未病”,故在手工工匠制作器物中,十分重视器物的养生功效,主要包括器物材料的药用价值及器物形态特征中符合人体力学原理所达到的健康养生疗效两部分。民众在日常的衣食住行用等方面都离不开传统手工艺器物,满足民众需求,手工行业从业者普及传播与传统手工艺相传的常识,慢慢成为传统手工艺知识体系的三大分支之一。中国传统手工艺知识体系是前工业社会时期的工匠们对手工艺知识经验总结的精华,是一代代匠人们在器物制作的实践中总结出来的宝贵财富,正所谓实践出真知,这些千百年的实践经验总结出来的知识成果对于当下传统手工艺的发展有重要意义。此外,传统手工艺知识体系相对抽象,利用故事文本将其加以研究,化抽象为具体,有利于加深对传统手工艺知识体系的理解。中国传统手工艺知识体系系统庞杂,是有关中国传统手工艺的知识宝库,有赖于更多的学者参与研究。