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目的：黄曲霉毒素是一类具有强致癌性、致畸性和遗传毒性的真菌毒素。是污染粮食和饲料的主要毒素之一，对人和家禽家畜的危害极大。其中黄曲霉毒素B1（AFB1）毒性最大，污染也最为普遍。杂色曲菌素（VerA）是AFB1生物合成途径中重要的前体物，与AFB1的生物合成密切相关。前期研究表明VerA能够作为监测仓储粮食黄曲霉毒素污染的预报性的生物指示物。建立快速灵敏简单的Ver A检测方法具有重要意义。电化学传感器具有成本低廉，操作简便，检测快速，灵敏度高，不用繁琐的样品前处理，可以实时监控以及易微型化等优点。