小麦高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)及若干品质性状的研究

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【摘要】

：

本研究以安徽省小麦产业体系2015年收获的展示品种52个为供试材料,鉴定了52个小麦品种的HMW-GS的组成并测定了有关品质性状,研究了HMW-GS的变异情况,分析了不同的亚基或亚基组合类型对品质性状的影响。鉴定了小麦品种“中国春”及一粒小麦、二粒小麦、粗山羊草、部分糯小麦品系材料和130多份小麦品种(系)的Waxy蛋白亚基类型,测定了GMP含量、RVA参数等品质指标,分析了Waxy蛋白亚基缺失类

【作者】

：

颛孙湘溪

【机构】

：

安徽农业大学

【发表日期】

：

2017年01期

【关键词】

：

小麦品质性状高分子量谷蛋白亚基 Waxy蛋白亚基缺失类型

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