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有机胂类饲料添加剂在国内外畜禽养殖业被广泛应用,不仅降低了养殖成本,而且提高了营养物质的吸收转化率,同时可以消灭动物肠道内的致病细菌。但加入过量的有机胂类药物会在养殖的动物体内残留,产生副作用,甚至中毒。还可以转化为无机砷污染环境,所以开发有机胂类兽药的残留检测方法是食品安全工作的重点。近年来,主要以液相色谱法、气相色谱法和液相色谱-质谱联用法等作为动物源食品中有机胂类药物残留的检测的主要方法。固相萃取法(Solid phase extraction,SPE)是常用的样品前处理,分离复杂基质的方法,但是SPE的萃取效果主要依靠SPE吸附剂的种类,普通的吸附剂对于目标物质的吸附依赖于目标物与填料的非特异性的作用力。分子印迹技术(Molecular imprinting technology,MIT)是指以要检测的目标分子作为模板分子,合成一种对模板分子具有特异性吸附能力和高选择性聚合物的过程。分子印迹固相萃取(Molecularly imprinted solid-phase extraction,MISPE)是以具有高选择性的分子印迹聚合物为吸附剂,能够灵敏、准确的选择性分离复杂样品中痕量分析物。MISPE相对于常规的SPE具有明显的优势,对目标分析物具有选择性高,重复使用率高,稳定性好,成本低廉等特点。本论文研究内容如下:1.合成新型功能单体N,O-双异丁烯酰乙醇胺(N,O-bismethacryloyl ethanolamine,NOBE)。2.以阿散酸(Arsanilic acid,ASA)为模板分子,以硅胶为载体利用表面印迹法,NOBE为功能单体制备MIPs。利用正交优化试验条件,通过电子显微镜(Scanning electron microscope,SEM),傅里叶转换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR),差示扫描量热法(Differential scanning calorimetry,DSC)进行表征,同时选择性吸附试验表明分子印迹聚合物具有良好的识别性能。经过Scatchard模型分析ASA-MIP中高亲和位点的平衡离解常数为0.627μg/mL,最大表观结合量为0.222μg/mg;低亲和位点的平衡离解常数为3.086μg/mL,最大表观结合量为0.577μg/mg。3.以洛克沙胂(Roxarsone,ROX)为模板分子,以硅胶为载体,NOBE为功能单体,制备了ROX-MIPs。利用SEM、FTIR和DSC对ROX-MIPs进行表征,同时选择性吸附实验表明分子印迹聚合物具有良好的识别性能。通过Scatchard模型分析表明,ROX-MIP存在两类不同的结合位点,高亲和位点的平衡离解常数为1.471μg/mL,最大表观结合量为0.328μg/mg;低亲和位点的平衡离解常数为3.771μg/m L,最大表观结合量为0.592μg/mg。4.以合成的ASA-MIP为填料,制备了MISPE柱。优化MISPE柱的上样、淋洗和洗脱溶剂。结果表明,甲醇为上样溶剂、甲醇-水(8:2,v/v)做为淋洗溶剂,甲醇-乙酸(9:1,v/v)为洗脱溶剂。MISPE柱对ASA的选择性和回收率良好。对加标猪肉中的ASA的回收率达到为89.0%-90.8%。MISPE柱的容量为714.5μg/g。MISPE柱的萃取效果优于C18-SPE柱。本文利用表面印迹技术,以有机胂类兽药为模板分子,合成新型功能单体NOBE,制备了ASA-MIPs和ROX-MIPs,并经过一系列表征、吸附试验证明MIP对目标分子的特异吸附能力较好。将MIPs作为固相萃取柱的吸附剂,制备出MISPE柱,用于猪肉样品中ASA的选择吸附与分离,效果良好。回收率达到91.8%。