近年来,厨房用纸市场占有率增长迅速,作为厨房用纸市场主流原料的原生木浆价格持续高涨,这促进了厨房用纸企业寻找价格低廉、性能更佳的造纸原料。竹浆纤维具有天然抑菌性、价格低廉、生长周期短等优势,已成为生活用纸领域的新贵。但是竹浆纤维抄造的厨房用纸吸水性较低,影响产品的最终质量。因此选择在抄纸过程中添加适量的添加剂来提高纤维品质、改善成纸吸水性能。本论文研究了纤维素酶预处理以及添加纤维素纳米纤维(CNF)用于提高浆料吸水性以及其他物理性能的技术,这对提高厨房用纸的使用性能和产品最终质量具有重要的理论意义和实践价值。本论文以高得率竹浆以及硫酸盐竹浆为主要原料抄造厨房用纸原纸。首先讨论了竹浆纤维打浆度对厨房用纸原纸的影响。实验发现,打浆作用促进了竹浆纤维厨房用纸原纸强度的提升,但随着打浆度的提高,原纸的吸水性在逐步下降。竹浆纤维的打浆度为30°SR时,高得率竹浆的抗张指数为18.53 N·m/g,吸水量为6.80 g/g;硫酸盐竹浆的抗张指数为22.47 N·m/g,吸水量为8.17 g/g。经综合对比分析,确定竹浆纤维的打浆度为30°SR。使用纤维素酶预处理竹浆纤维,然后进行厨房用纸原纸的抄造。通过与未经酶处理的浆料和原纸相比较,经纤维素酶预处理的浆料表现出更高的保水值,当纤维素酶用量从0.14 U/g增加到0.70 U/g时,高得率竹浆保水值提高了 4.5%,硫酸盐竹浆保水值提高了 5.2%;原纸也表现出更高的吸水性能,高得率竹浆吸水量从6.80 g/g提高到8.79 g/g,硫酸盐竹浆的吸水量从7.68 g/g提高到9.03 g/g。更重要的是,经纤维素酶处理之后的原纸强度性能也有所提升,高得率竹浆的抗张强度增加了23.2%;硫酸盐竹浆的抗张强度增加了 27.0%。利用CNF与竹纤维浆料混合,来抄造厨房用纸原纸以改善成纸的吸水性能和强度性能。CNF本身具有较大的比表面积和丰富的羟基,从而增强了原纸的亲水性,另外所添加的CNF可以在原纸中形成三维网状结构,有助于提高原纸的毛细管效应。CNF和竹纤维之间将形成更多的氢键,从而改善了厨房用纸原纸的强度性能。当CNF添加量为10%时,高得率竹浆保水值提高了 17.0%,硫酸盐竹浆保水值提高了16.8%;原纸也表现出更高的吸水性能,高得率竹浆吸水量从6.80 g/g提高到8.69 g/g,硫酸盐竹浆的吸水量从7.68 g/g提高到9.41 g/g;原纸的强度性能也有所提升,高得率竹浆的抗张强度增加了 32.3%,硫酸盐竹浆的抗张强度增加了 24.7%。原纸的松厚度、孔径分析,FTIR以及SEM图像的分析结果也证明了上述结论。温度以及pH是影响厨房用纸吸水性能的主要因素。温度升高会导致渗透进纸张中的水分子数量增加,从而增加毛细管中的水分子浓度。当吸收时间为60 s,水温从20℃上升到80℃时,原纸的吸水量从3.5 g/g增加到9.49 g/g,增加了 2.71倍。而随着pH的升高,纤维的润胀性越好,纤维表面积增大,从而提高纸页的吸水性能。当吸收时间为20 s时,pH值从4.23上升到10.22,原纸的吸水量从2.23 g/g增加到2.56 g/g。