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目的：观察桦褐孔菌提取物对链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病大鼠的影响，探讨其抗糖尿病的作用及其机制，为桦褐孔菌成为防治糖尿病的菌类药物提供实验依据。方法：健康的Wistar雄性大鼠，随机取8只作正常对照组，其他的大鼠单次腹腔注射STZ诱导糖尿病大鼠模型，6d后测定空腹血糖(FBG)，FBG≧16.7mmol／l者为糖尿病模型造模成功。糖尿病大鼠随机分为5组：糖尿病模型组、药物组、桦褐孔菌提取物低浓度组、桦褐孔菌提取物中浓度组和桦褐孔菌提取物高浓度组。药物组灌胃盐酸二甲双胍200mg／kg，桦褐孔菌提取物组分别地灌胃桦褐孔菌提取物300mg／kg、600mg／kg和900mg／kg，正常对照组和糖尿病模型组灌胃等体积的纯净水，1次／d，连续地40d。实验前后分别测各组大鼠的FBG，实验结束时采血测定各组大鼠的糖化血红蛋白(GHb)、血清的总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)。同时，应用HE染色法、PAS染色法和免疫组织化学染色法观察胰腺、肝和肾三种组织的病理形态学改变。结果：生化检测结果，桦褐孔菌提取物能明显降低STZ诱导的糖尿病大鼠血GHb和FBG水平；显著减少血清CHO、TG、LDL-C和MDA的含量；使SOD活性显著升高、ALT、AST活性显著降低，并均显示出浓度依赖性关系。形态学观察结果，桦褐孔菌提取物能使胰岛大小变大、胰岛B细胞的数量增多；能增加肝糖原；使肾小球变小，系膜区阳性物质减少。结论：桦褐孔菌提取物对STZ诱导的糖尿病大鼠具有降血糖和调脂作用，能抵抗氧化应激清除自由基，增加肝脏对葡萄糖的利用并改善肝功能，能修复胰岛损伤，改善糖尿病的肾脏损伤。桦褐孔菌提取物治疗糖尿病的作用可能与其所含成分多糖的降血糖作用和单宁酸的抗氧化清除自由基作用有关。