青刺果中黄酮的分离和生物碱抑菌活性研究

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目的提取青刺果中总黄酮和总生物碱,分离出黄酮单体化合物,并对总生物碱抑菌活性进行研究,为进一步开发利用青刺果资源提供理论依据。方法青刺果经有机溶剂提取后得到浸膏,利用液-液萃取,得到总黄酮和总生物碱。利用薄层色谱、硅胶柱色谱、凝胶柱色谱等对青刺果总黄酮进行分离纯化,获得单一化学成分,借助理化性质和现代波谱技术(MS、1H-NMR、13C-NMR等)鉴定化合物的结构。采用试管二倍稀释法对青刺果总生物碱的抑菌活性进行初步研究,测定其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)。结果1从青刺果醇中分离得到得到9个单体化合物,并利用理化性质和现代波谱学方法鉴定了其中6个化合物。分别是:4个黄酮类化合物:圣草酚(eriodictyol),山柰酚(kaempferol),槲皮素(quercetin),儿茶素(catechin);1个有机酸类化合物:原儿茶酸(protocate acid);1个甾醇类化合物:p-谷甾醇(p-sitosterol)。其中,圣草酚和原儿茶酸首次从该植物中分离得到。2青刺果总生物碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为:0.08mg/ml,0.625mg/ml,1.25mg/ml,2.5mg/ml;最低杀菌浓度(MBC)分别为.016mg/ml,1.25mg/ml,2.5mg/ml,5mg/ml。结论1青刺果醇提物乙酸乙酯萃取部分的黄酮类化合物主要为黄酮醇类。2青刺果总生物碱对四种供试菌都有一定抑制作用,其抑菌活性为:金黄色葡萄球菌>大肠杆菌>志贺菌>白色念珠菌,且其MBC值均为相应MIC值的2倍。
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