黑龙江省奶牛养殖技术推广研究

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黑龙江省作为我国乳业大省,全省大部分地区地处被称为“世界奶牛带”的北纬43°到48。之间,在原料奶的生产上具有一定的地理优势。2002年黑龙江省启动了一项重项目--“奶业振兴计划”,并于2003年正式作出“主辅换位”的战略部署,推行粮食和畜牧业的主辅换位,加快黑龙江省由产粮大省向畜牧业大省的转变步伐,使畜牧业成为农民增收的“保护伞”。2008年黑龙江省制定了《黑龙江省千万吨奶战略工程规划(2008—2012年)》,其目的在于进一步推动黑龙江省的奶业发展。总体来看,黑龙江省近年来奶牛存栏数、牛奶总产量和单产均呈增长趋势。统计显示,2010年黑龙江省奶牛存栏数已达239万头,同比增长21.3%,鲜奶产量552.5万吨,同比增长4.3%。根据《黑龙江省千万吨奶战略工程规划》,预计到2012年末,黑龙江省奶牛存栏达到320万头,年均增12.1%;鲜奶产量达到1000万吨,年均增16.1%;实现奶牛业产值315亿元;农村居民人均奶业纯收入300元以上。目前,黑龙江省已成为国内最大的乳及乳制品生产基地之一。然而,黑龙江省现行的奶牛养殖技术推广仍存在很多问题:黑龙江省奶牛养殖技术推广队伍不稳定,农业技术推广人员的工作环境相对较差,技术推广部门很难吸引和留住高学历、高层次人才;黑龙江省奶牛养殖技术推广经费保障不足,技术推广人员工作热情低、工作效率差,工作饱和度低等现象较为严重。从而导致黑龙江省奶牛养殖技术推广体系“线断、网破、人散”的局面,部分农业技术推广机构处于半瘫痪状态。受诸多因素影响,黑龙江省奶牛生产的比较效益逐步下滑,尤其是从2008年的“三鹿奶粉”事件,到2011年年底的蒙牛乳品黄曲霉素严重超标,诸如碘超标、亚硝酸盐超标、“皮革奶”、金属污染等等,各品牌乳制品层出不穷的丑闻,不断刺痛着老百姓的神经。乳品产业严重受挫,奶牛养殖业受到了严峻的考验。那么研究黑龙江省奶牛养殖技术推广,提出新形势下如何改善奶牛养殖技术推广体制不顺、机制不活、队伍不稳、保障不足的合理化建议,对于黑龙江省奶业走出低谷,实现由奶业大省向奶业强省转变具有重要的战略意义。本文界定了奶牛养殖技术推广的概念,分析黑龙江省奶牛养殖技术推广模式,概括黑龙江省奶牛养殖技术推广现状,总结黑龙江省奶牛养殖技术推广存在问题及成因,进而提出黑龙江省奶牛养殖技术推广的策略。
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